การรับประทานอาหารเพื่อรักษาโรคกระเพาะเรื้อรังต้องรู้จักกิน

จากการสำรวจพบว่า อัตราการเป็นโรคกระเพาะในชาวจีนสูงกว่าค่าเฉลี่ยของโลกมาก โรคกระเพาะ โดยเฉพาะโรคกระเพาะเรื้อรัง นอกเหนือจากการรักษาอย่างทันท่วงทีและมีประสิทธิภาพ ยังมีสิ่งสำคัญอีกอย่างคือ ต้องใส่ใจเรื่องอาหารเป็นพิเศษ
ดร.ฮู ปิง หัวหน้าแผนกทางเดินอาหาร โรงพยาบาล 304 ของกองทัพปลดปล่อย กล่าวว่า ควรเพิ่มสารอาหารให้เพียงพอ ทานอาหารโปรตีนสูง และอาหารที่มีวิตามินสูง เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน ควรเพิ่มอาหารที่มีวิตามินสูง และผักผลไม้สดที่มีสีเข้ม เช่น ผักใบเขียว มะเขือเทศ มะเขือยาว ลูกเดือย ฯลฯ นอกจากนี้ ควรทานสตรอว์เบอร์รี่สด 2-3 เม็ดต่ออาหารมื้อหนึ่ง เพื่อกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะ ช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยของกระเพาะอาหาร
เมื่อมีโรคกระเพาะเรื้อรังแบบหดตัว ควรดื่มโยเกิร์ตบ่อย ๆ เพราะสารฟอสโฟลิปิดในโยเกิร์ตจะเกาะติดที่ผนังกระเพาะ ช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะ ทำให้เยื่อบุกระเพาะที่บาดเจ็บได้รับการซ่อมแซม ยิ่งไปกว่านั้น สารประกอบเฉพาะในโยเกิร์ต เช่น แลคโตส ที่ถูกย่อยกลายเป็นกรดแลคติกและกรดกลูโคซิลิก ช่วยเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะ ยับยั้งแบคทีเรียที่ทำลายโปรตีนและผลิตพิษ ช่วยให้กระเพาะไม่ถูกทำลายจากพิษ จึงช่วยในการรักษาและฟื้นตัวของโรคกระเพาะ ขณะที่รับประทานยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาโรคอักเสบบางชนิด ดื่มโยเกิร์ตจะช่วยเสริมสารอาหาร พร้อมกันนี้ยังช่วยลดผลข้างเคียงจากยาปฏิชีวนะต่อร่างกาย เพราะโยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่มีชีวิตจำนวนมาก ช่วยให้สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เกิดจากยาปฏิชีวนะกลับมาเป็นปกติ พร้อมทั้งปกป้องเยื่อบุกระเพาะ