중국인 중 위장 질환을 가진 사람의 비율은 세계 평균보다 훨씬 높다고 알려져 있다. 위 질환, 특히 만성 위염은 적시에 효과적인 치료 외에도 식사 측면에서 주의를 기울이는 것이 매우 중요하다. 인민해방군 304병원 소화기과 주임의 후펑 박사는 영양을 적절히 증가시키고 단백질이 풍부한 음식과 비타민이 풍부한 음식을 많이 먹어 체내 다양한 영양소가 충분히 공급되도록 해야 한다고 말했다. 또한 깊은 색의 신선한 채소와 과일, 예를 들어 잎채소, 토마토, 가지, 대추 등을 많이 섭취해야 한다. 그 외에도 매끼마다 신선한 산사과 2~3개를 먹어 위액 분비를 자극하고 위의 소화 능력을 강화하는 것이 좋다. 위축성 위염이 있을 경우 요구르트를 자주 마시는 것이 좋다. 요구르트에 함유된 인지질 성분은 위벽에 부착되어 위점막을 보호하여 이미 손상된 위점막을 회복시키기 때문이다. 또한 요구르트에 특유의 성분인 유당이 분해되어 생성되는 젖산과 글루쿠론산은 위 내 산도를 높여 유해균이 단백질을 분해해 독소를 생성하는 것을 억제하고, 위를 독소로부터 보호하여 위염 치료와 회복에 도움이 된다. 항생제를 복용하여 특정 염증 질환을 치료할 때 요구르트를 마시면 영양을 보충하면서도 항생제가 인체에 미치는 부작용을 피할 수 있다. 요구르트에는 활성 박테리아가 많아 항생제로 인한 장내 세균 균형 이상 현상을 다시 균형 상태로 회복시킬 수 있으며, 위점막을 보호한다.
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