Ang taglamig ay panahon ng mataas na incidence ng cardiovascular at cerebrovascular diseases, hypertension, diabetes, atherosclerosis, at flu. Ito ay dahil sa malamig na panahon na nagpapababa ng resistensya ng katawan sa virus, na nagpapahintulot sa mga sakit na makapasok. Paano tayo makakatulong sa pagtaas ng ating kakayahang labanan ang sakit sa pamamagitan ng pagkain?
Si Dr. Bukowski mula sa Harvard Medical School ay natuklasan sa tea ang isang kemikal na maaaring pataasin ang kakayahang protektahan ang katawan ng sakit ng limang beses. Kaya, mas maraming mainit na tsaa ang inumin sa taglamig upang mapataas ang kakayahang labanan ang sakit. Para sa mga may cardiovascular at cerebrovascular disease, dapat manatili sa diet na mababa sa asin at mababa sa taba, kumain ng maraming fish, gulay, prutas, at maaaring kumain ng konting wine upang makaiwas sa sakit. Ang mga may coronary heart disease ay dapat iwasan ang overweight dahil ang sobrang timbang ay nagpapabigat sa puso. Sa taglamig, ang apetito ay karaniwang tumataas, kaya dapat ipakita ang konsepto ng maliit na pagkain nang maraming beses, kumain lamang ng 70-80% ng kinakain. Ang pagkain ay dapat mababa sa asin, mababa sa taba, mababa sa asukal, at mababa sa calorie, at dapat kombinahin ang coarse at fine grains.
Ang pneumonia ay may pinakamataas na incidence sa taglamig, kaya dapat palaging uminom ng tubig upang madali ang paglabas ng lungsin. Ang mga may rheumatoid arthritis ay dapat iwasan ang pagkain ng internal organs ng hayop, oyster, sardines, at iba pa, at dapat iwasan ang alak, habang uminom ng sapat na tubig upang mapabilis ang metabolism.
Ang sipon ay karaniwang sakit sa taglamig. Ang prinsipyo ng pagkain pagkatapos ng sipon ay: pumili ng madaling i-luto na liquid diet tulad ng vegetable soup, thin porridge, milk, atbp.; kumain ng maraming prutas at gulay na may vitamin C, vitamin E, at kulay pula tulad ng tomatoes, grapes, dates, oranges; at uminom ng maraming plain water.
Para sa iba't ibang uri ng sipon, dapat gamitin ang iba't ibang prinsipyo ng pagkain: para sa wind-cold type, kumain ng mga pagkain na nakakapagpalabas ng sweat at nakakalabas ng cold, tulad ng chili, garlic, tofu, fresh ginger with brown sugar water, upang alisin ang cold. Ang bagong pag-aaral mula sa US ay nagsiwalat na ang chicken soup ay nakakatulong sa paglalayo ng flu dahil ito ay nakakatulong sa paglabas ng virus sa katawan.
Para sa wind-heat type, kumain ng mga pagkain na nakakatulong sa paglabas ng init at nakakalinis ng heat, tulad ng mung beans, radish, cabbage roots, mint, tea leaves, starfruit. Maaaring kumain ng konting raw pear, o lutuin ang pear juice kasama ang rice para maging porridge, at kainin nang mainit, at ang resulta ay mabuti.
Para sa double-surface and interior type, uminom ng acidic fruit juices tulad ng hawthorn juice, kiwi juice, red date juice, fresh orange juice, watermelon juice, upang mapabilis ang pagbuo ng gastric juice.
Para sa gastrointestinal type, uminom ng chrysanthemum tea o Longjing tea, o gamitin ang mung beans kasama ang brown sugar bilang tea. Samantala, kumain ng maraming gulay at prutas na may calcium, zinc, at vitamins tulad ng radish, pear, kiwi, citrus fruits, at iba pang mushrooms upang mapawi ang sintomas.
|
