Ang nanay ni Li Li ay biglang hindi makagalaw sa kanan na bahagi ng katawan nang apat na araw na nakalipas, at dinala sa ospital kung saan ang doktor ay nag-diagnosis ng "cerebral infarction". Ang kalooban ni Li Li ay napakagutom, at iniisip niya na dahil sa kahinaan ng katawan ang pagbaba ng lakas ng kamay at paa ng nanay niya. Narinig niya ang isang tao na sinabi na ang "pork trotter with peanuts" ay nakakapagpalakas ng buto at laman, kaya buong gabi siyang nag-aalaga sa ospital at umuwi sa gabi upang magluto ng sopas ng ilang oras, ngunit kapag ininom ng nanay niya, lumabas ang pakiramdam ng panunuyo sa tiyan, mabigat ang pakiramdam sa gutom, at hindi gumagana ang dumi.
Ang lahat ng mga pamilya ng mga pasyenteng may stroke ay lubos na interesado sa pang-araw-araw na pagkain ng kanilang mahal. Karaniwang tanong tulad ng "Ano ang dapat lutuin bilang sopas?" o "Maaari ba akong kumain ng karne?" ay madalas itanong. Ayon sa tradisyonal na Chinese medicine, ang pinagmulan at proseso ng sakit ng stroke ay napakalaki at komplikado, at itinuturing na "deficiency of the root, excess of the surface", sa unang yugto ay dahil sa mataas na temperatura, seizures, o pagtulog sa higaan, bumabagal ang paggalaw ng bituka, bumababa ang kakayahang pagsipsip at pagluluto ng pagkain, at nagdudulot ng constipation, walang apetito, matigas na dila, at malambot na pulso, na karaniwang ipinakita bilang "excess of the surface". Sa panahon na ito, ang pagkain ng pasyente ay dapat maging maigsing, at dapat ibigay ang mga pagkain na may sapat na nutrisyon pero madaling i-luto, tulad ng milk, soymilk, rice porridge, soft noodles, eggs, fish, lean meat, fresher vegetables at prutas. Para sa mga taong gustong uminom ng sopas, ang mga tagapag-alaga ay maaaring idagdag ang tinerya na karne o isda sa mga gulay at hugasan bago lutuin at inumin. Dapat palakihin ang dami ng tubig na ininom upang maiwasan ang constipation at impeksyon sa urinario. Hindi inirerekomenda ang pagluluto ng mga sopas na sobra sa "nutritive", upang maiwasan ang "pag-iwan ng pathogen" at masamang epekto sa paggaling ng pasyente.
Para sa mga pasyenteng nasa recovery stage at post-stroke phase, ang pangunahing sintomas ay "deficiency of the root" kasama ang "excess of the surface". Ang pagkain ay dapat mapabilis ang enerhiya ng katawan upang maalis ang "pathogen". Maaaring gamitin ang Huang Qi, Dang Shen, Dang Gui, Tian Qi, Dan Shen, chicken, lean meat (pork, beef), snake, turtle, atbp., ngunit ang "paggawa ng pagpapalakas" ay dapat batay sa katangian ng kondisyon ng pasyente. Mahalagang paalala: sa anumang yugto, dapat iwasan ng pasyente ang matinding tsaa, alak, at mga pagkain na mapait, masikip, at mapuslit.
Ngayon, ililista ang ilang resipe sa pagkain:
Qi She Soup: 50 grams ng Huang Qi, 200 grams ng snake (live), 9 grams ng Dang Gui, 6 pieces ng red dates. I-removal ang ulo at intestinal organs ng snake, ilagay sa langis kasama ang 3 slices ng ginger, ilagay lahat ng sangkap sa clay pot kasama ang sapat na tubig, patayin sa mainit na fire sa loob ng dalawang oras, dagdagan ng asin, at inumin kasama ang kanin. Angkop para sa mga pasyente na may stroke after-effects tulad ng hemiplegia, swelling ng limb, numbness, suliraning pagboto, dizziness, palpitations, malamig na bibig, mahirap dumami, malambot na dila may mga spot ng blood stasis, at malambot na pulse.
Tian Shen Chicken Soup: 90 grams ng chicken, 10 grams ng Tian Qi, 10 grams ng red ginseng, 30 grams ng Huang Qi. Ibuhos ang Tian Qi, ilagay ang chicken at 3 slices ng ginger sa langis, ilagay lahat ng sangkap sa clay pot kasama ang sapat na tubig, patayin sa mainit na fire sa loob ng dalawang oras, dagdagan ng asin, at inumin kasama ang kanin. Angkop para sa mga pasyente na may stroke after-effects tulad ng hemiplegia, swelling ng limb, pain, suliraning pagboto, pagbaba ng memorya, dizziness, palpitations, malambot na dila na madilim o may mga spot ng blood stasis, at malambot na pulse.
Di Huang Turtle Meat Soup: 1 turtle (about 200 grams), 30 grams ng dried Rehmannia, 20 grams ng Goji berries, 15 grams ng Qin Jiao. I-removal ang intestinal organs ng turtle, hiwa-hiwalay, ilagay lahat ng sangkap sa clay pot kasama ang sapat na tubig, patayin sa mainit na fire sa loob ng dalawang oras, dagdagan ng asin, at inumin kasama ang kanin. Angkop para sa mga pasyente na may stroke after-effects tulad ng hemiplegia, muscle contracture at stiffness, dizziness, face redness, dry mouth, back pain, malambot na dila na kulay pula at kulang sa coating, at malambot na pulse.
Dr. Huang Yan, Chief Physician, Guangdong Provincial Hospital of Traditional Chinese Medicine
|
