แพทย์แผนจีนเชื่อว่า ร่างกายในฤดูร้อนสูญเสียพลังงานมาก จึงต้องเสริมการทำงานของม้าม เพื่อดูดซึมสารอาหารจากอาหารอย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ ผู้คนในฤดูร้อนกินน้ำแข็งและผลไม้มาก ทำให้ระบบย่อยอาหารเสียหาย หลายคนมักเป็น "โรคซึมเศร้าในฤดูร้อน" แสดงอาการไม่รู้สึกอยากอาหาร หมดแรง แต่ถ้าเสริมพลังงานม้ามและเพิ่มพลังงาน จะช่วยให้รู้สึกอยากอาหาร สดชื่นขึ้นได้ วิธีปลุกพลังงานม้าม ใช้กระเทียมสด 10 กรัม ผสมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ทานก่อนอาหาร มีผลกระตุ้นม้าม ช่วยย่อยอาหาร และป้องกันโรคทางเดินอาหาร หรือใช้ลูกพลับ 20 กรัม หั่นเป็นเส้น ผสมกับผักชี 5 กรัม ทานก่อนอาหาร มีผลช่วยย่อยอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร หรือใช้ผักชี 125 กรัม หั่นเป็นเส้น ผสมกับเส้นหอยนางรม 50 กรัม ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ทานก่อนอาหาร มีผลกระตุ้นความอยากอาหาร ช่วยเสริมม้าม วิธีดูแลม้าม ใช้ข้าวต้มสมุนไพรหลากหลายชนิดเพื่อเสริมม้ามและกระเพาะอาหาร เช่น ข้าวต้มจากถั่วลิสง 50 กรัม ถั่วขาว 50 กรัม ข้าวสาดต้น 50 กรัม หรือข้าวต้มจากเห็ดหอม 20 กรัม ดอกบัว 10 กรัม ถั่วเขียว 20 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม หรือข้าวต้มจากมันเทศ 50 กรัม ถั่วขาว 50 กรัม ข้าวกล้องคั่ว 250 กรัม วิธีเสริมม้าม ผู้สูงอายุควรฝึก "การนวดท้อง" คือ นอนหงายบนเตียง ใช้มือที่วางไว้ที่บริเวณสะดือ หมุนวนตามเข็มนาฬิกา 20 ครั้ง วิธีอุ่นม้าม ในฤดูร้อน ถ้ากินอาหารเย็นจัด อาจทำให้เกิดความเย็นสะสมในม้าม ทำให้ระบบย่อยเสียหาย ควรใช้ถุงผ้าหนา ใส่เกลือที่คั่วแล้ว 100 กรัม วางไว้ที่บริเวณสะดือ 3 นิ้ว ช่วยอุ่นท้อง ขจัดความเย็น บรรเทาอาการปวดได้
|