고혈압을 낮추기 위해 식이요법을 적극 활용하라

약밥을 자주 먹기
① 당근밥: 신선한 당근 120g을 다져서 백미 100g과 함께 끓여 먹는다.
② 파슬리밥: 뿌리까지 있는 파슬리 90g을 다져서 백미 100g과 함께 끓여 먹는다.
③ 마늘밥: 마늘 30g을 끓는 물에 1분 정도 데친 후 꺼내고, 백미 100g을 마늘을 데운 물에 넣어 희석된 밥을 만들고, 다시 마늘을 넣어 약간 끓여 먹는다.
④ 연잎밥: 신선한 연잎 한 장을 끓여 물을 만들어 백미 100g과 함께 끓여 자주 먹는다.
⑤ 고근분밥: 고근분 30g과 백미 100g을 함께 끓여 밥으로 만들며, 아침 식사로 먹는다.
약식 처방
약식을 자주 먹는 것은 고혈압 예방과 치료에 좋은 효과가 있다.
① 해삼 조림: 물에 불린 해삼 30g에 적당량의 물을 넣고, 약한 불에서 조리하여, 적당량의 냉설타를 녹여 먹는다.
② 균조림: 백균 또는 흑균 10g을 물에 불려 깨끗이 씻은 후, 적당량의 물을 넣고 약한 불에서 조리하여, 적당량의 냉설타를 넣어 저녁에 먹는다.
③ 마늘 견과류 식초 절임: 붉은 껍질이 있는 땅콩 250g을 선택하여, 식초를 적당량 넣고 5~7일간 담근 후, 하루 3회, 매번 10~20알씩 먹는다.
④ 천마 계란 조림: 천마 9g을 1시간 정도 끓여 찌꺼기를 버리고, 계란 2개를 함께 끓여 먹는다.