Selepas hari pertama musim gugur, hujan berkurangan dan cuaca menjadi kering, tetapi suhu masih panas, menyebabkan ramai orang mengalami gejala "kekeringan musim gugur". Perubatan Cina tradisional percaya bahawa "kekeringan" adalah elemen utama musim gugur dan salah satu daripada "Enam Elemen Buruk" (Liu Yin); kekeringan merupakan penyakit musim gugur yang mudah merosakkan cairan tubuh dan paru-paru, serta melemahkan yin paru-paru. Oleh itu, pada musim gugur, perlu memperhatikan pemakanan untuk melembapkan dan melindungi paru-paru.
Pakar berpendapat: Untuk merawat kekeringan musim gugur dan menjaga paru-paru, buah dan sayur adalah utama!
1. Pir: Kaya dengan air dan pelbagai nutrien, pir mempunyai pelbagai fungsi seperti membersihkan dahak dan menghentikan batuk, melembapkan paru-paru dan menenangkan hati, menyelesaikan racun, menghilangkan angin panas, menghentikan dahaga, serta menurunkan demam dan panas dalam. Ia merupakan buah terbaik untuk mencegah kekeringan musim gugur, dan sangat sesuai untuk merawat batuk, sesak nafas, batuk panas yang merosakkan yin, dan hemoptisis akibat panas dalam. Ambil 2 biji pir, cuci bersih termasuk kulitnya, potong halus, campurkan dengan beras 150g, rebus sehingga menjadi bubur, kemudian tambah gula aiskrim; ia boleh merawat demam paru-paru, mulut kering, batuk kering, sakit tekak dan kekeringan hidung, yang telah digunakan secara amali di kalangan rakyat sejak lama.
2. Bawang putih dan bawang besar: Mempunyai keupayaan anti-bakteria dan membunuh bakteria yang kuat, serta mempunyai kesan menghalang pertumbuhan sel kanser. Di China, ia dikenali sebagai "antibiotik herba", dapat mencegah dan merawat penyakit sistem pernafasan dan pencernaan, terutama tonsilitis, bronkitis infeksi saluran pernafasan atas, tuberkulosis dan asma.
3. Bubur lobak: Lobak mengandungi beta-karotena yang boleh ditukar kepada vitamin A, sangat sesuai untuk mereka yang kulit kering, bibir pecah-pecah atau mengalami kekeringan musim gugur. Rasa lobak manis, sifatnya sederhana, masuk ke dalam meridian paru-paru, limpa dan lambung, dapat melembapkan paru-paru dan menghilangkan kekeringan, memberi tenaga dan menstabilkan paru-paru, merawat bibir kering, mulut kering, sembelit, ketidakselesaan perut dan rasa penuh gas, terutama sesuai untuk orang tua yang lemah dan sering sakit.
4. Lobak: Dapat mencegah jangkitan saluran pernafasan atas, sakit tekak, bronkitis, serta membantu mengeluarkan dahak dan merawat selesema biasa, batuk dan banyak dahak.
5. Jeli putih (Tremella): Protein dalam jeli putih mengandungi 8 jenis asid amino penting, polisakarida asidik, dan polisakarida tremella, serta pelbagai sebatian organik seperti fosforus dan besi. Ia merupakan makanan terbaik untuk orang lemah dan merawat kekeringan musim gugur, dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan mempunyai kesan antikanser, serta menunjukkan kesan ketara terhadap bronkitis kronik, jangkitan paru-paru dan penyakit kronik paru-paru.
6. Bubur Lianxin dan Baihe: Fungsi merawat yin, melembapkan paru-paru, menghilangkan dahaga dan menggalakkan penghasilan cairan tubuh, sesuai untuk merawat batuk kerana kekeringan paru-paru, demam rendah, gelisah dan susah tidur. Campurkan Lianxin, Baihe dan beras pulut secukupnya, rebus hingga lembut, kemudian tambah madu secukupnya, makan tiga kali sehari. Baihe segar mempunyai kesan melembapkan paru-paru, menghentikan batuk dan menenangkan, sesuai untuk pesakit bronkitis, emfisema paru-paru dan hemoptisis akibat tuberkulosis paru-paru.
7. Bubur Bingji dan Madu: Memiliki fungsi melembapkan, menghilangkan dahaga, menyelesaikan racun dan menghilangkan kekeringan, sesuai untuk merawat batuk dengan dahak kuning, sakit tekak, sembelit, dan tidak menimbulkan kesan sampingan jika dikonsumsi secara berterusan.
8. Bubur Bunga Chrysanthemum: Mempunyai fungsi melembapkan kekeringan paru-paru, membersihkan api hati, memperbaiki penglihatan dan menurunkan tekanan darah, sangat sesuai untuk orang tua yang menghidap hipertensi dan penyakit jantung koronari. Ambil 50g bunga chrysanthemum dan 150g beras, rebus bunga dahulu untuk mendapatkan air rebusan, kemudian gunakan air rebusan tersebut bersama beras untuk membuat bubur.
Selain itu, kontraksi, lianxin, wijen, madu, kurma, chen shi, ikan ikan dan sarang burung juga mempunyai kesan melembapkan dan merawat paru-paru. Minuman seperti air rebusan taiyin dan pear, sirup pear salju, bubur baihe dan beras pulut, bubur kontraksi dan beras pulut, bubur kontraksi dan kontraksi juga mempunyai kesan merawat yin dan melembapkan paru-paru; disarankan untuk dimakan secara kerap.
|
