Thực dưỡng cho cảm cúm phong nhiệt

Cảm cúm phong nhiệt thường biểu hiện: sốt, sợ gió nhẹ, ra mồ hôi không thông, đau đầu, mặt đỏ, mắt đỏ, miệng khô, khát nước nhẹ, ho, đờm đặc hoặc vàng đặc, khạc không dễ, hoặc khàn tiếng, họng khô hoặc đau họng, họng sưng đỏ, nghẹt mũi, chảy dịch mũi vàng, lớp phủ lưỡi mỏng trắng hoặc hơi vàng, thiếu ẩm, mạch phù sốt. Nguyên nhân là do phong nhiệt xâm nhập biểu, phế vị mất hòa hợp. Thực dưỡng cho cảm cúm phong nhiệt như sau:
1. Trà mát Quảng Đông (trích từ《Bản đồ món ăn thuốc》)
[Thành phần] Tang diệp, cúc hoa, bạc hà mỗi vị 5g, trúc diệp đắng, bạch mao căn mỗi vị 30g.
[Cách chế] Cho tất cả các vị thuốc vào ấm trà, đổ nước sôi, đậy nắp ngâm 10 phút.
[Cách dùng] Uống như trà, uống nhiều lần.
[Ghi chú biên tập] Tang diệp, cúc hoa, bạc hà tán phong nhiệt, trúc diệp thanh nhiệt lợi tiểu, dùng để trị cảm cúm do phong nhiệt hoặc khô hanh mùa thu, hiệu quả tốt.
2. Trà đậu (trích từ《Thực trị tuyển bí》)
[Thành phần] Đậu xanh 30g, trà 9g, đường trắng vừa đủ.
[Cách chế] Trước tiên gói trà bằng vải, cùng với đậu xanh, thêm nước sắc, khi đậu xanh chín, bỏ túi trà, thêm đường trắng tan.
[Cách dùng] Uống nóng, có thể uống một lần hoặc chia nhiều lần.
[Ghi chú biên tập] Đậu xanh vị ngọt, tính hàn, thanh nhiệt giải độc, trị độc tố phát ban, thêm trà lợi tiểu, đường trắng thanh nhiệt, dùng để trị cảm cúm thời hành, đau họng sốt, tiểu khó hoặc kèm theo đau tiểu.
3. Cháo bạc hà (trích từ《Tống dư lục》)
[Thành phần] Bạc hà 15g, gạo tẻ 60g, đường phèn vừa đủ.
[Cách chế] Trước tiên sắc bạc hà lấy nước thuốc, để nguội, lấy gạo tẻ nấu cháo, khi cháo sắp chín, thêm nước thuốc bạc hà và đường phèn.
[Cách dùng] Uống ấm, khi ra mồ hôi là tốt nhất.
[Ghi chú biên tập] Bạc hà là vị thuốc chính để tán phong nhiệt, thêm gạo tẻ, đường phèn nấu cháo, có thể thúc đẩy ra mồ hôi, đồng thời có tác dụng bảo vệ dạ dày. Dùng cho người vốn có bệnh dạ dày, mới cảm phong nhiệt là rất thích hợp.
4. Cháo cúc hoa (trích từ《Lão lão hằng ngôn》)
[Thành phần] Cúc hoa 15g, gạo tẻ 60g.
[Cách chế] Trước tiên nghiền cúc hoa thành bột mịn, lấy gạo tẻ nấu cháo, khi cháo sắp chín, thêm bột cúc hoa, nấu thêm 1–2 lần sôi là được.
[Cách dùng] Uống ấm, nếu không ra mồ hôi thì có thể uống nóng.
[Ghi chú biên tập] Cúc hoa tán phong nhiệt, minh mục, thanh nhiệt bình can, thêm gạo tẻ nấu cháo, có thể trị cảm cúm phong nhiệt. Người bị tăng huyết áp hoặc đau đầu, mắt mờ cũng có thể dùng thường xuyên.
5. Cháo bạch mao căn gừng (trích từ《Nghiêm Thị nghiệm phương》)
[Thành phần] Bạch mao căn 30g, gừng 3 lát, gạo tẻ 60g.
[Cách chế] Trước tiên sắc bạch mao căn lấy nước thuốc, bỏ bã, thêm gạo tẻ nấu cháo, khi cháo sắp chín, thêm gừng, nấu thêm 1–2 lần sôi là được.
[Cách dùng] Để ấm, uống nhiều lần, nếu cần phát hãn thì uống nóng.
[Ghi chú biên tập] Bạch mao căn vị ngọt, tính hàn, thanh nhiệt phế vị, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, do đó có thể dẫn nhiệt xuống dưới. Thêm gừng, gạo tẻ nhằm bảo vệ dạ dày.