อาหารบำบัดสำหรับโรคหวัดแบบลมร้อน

โรคหวัดแบบลมร้อนมักมีอาการ ไข้ หนาวเล็กน้อย ร้อนตัว เหงื่อออกไม่สะดวก ปวดหัว ใบหน้าแดง ตาแดง ปากแห้ง กระหาย ไอ น้ำมูกข้นหรือข้นเหลือง ไอไม่ค่อยออก หรือเสียงไอแหบ คอแห้ง หรือเจ็บคอ หรือต่อมทอนซิลแดงบวม จมูกอุดตัน น้ำมูกเหลืองข้น ลิ้นขาวบางหรือเหลืองเล็กน้อย ชีพจรลอยเร็ว ซึ่งเกิดจากลมร้อนโจมตีผิวหนัง ทำให้ปอดและผิวหนังไม่สมดุล อาหารบำบัดสำหรับโรคหวัดแบบลมร้อนมีดังนี้
1. ชาเย็นจากกวางตุ้ง (เลือกจาก "ตำราอาหารและยาแผนจีน")
［ส่วนประกอบ］ ใบต้นสน ดอกดาวเรือง ใบโหระพา ใบหญ้าข้าวหวาน รากหญ้าขาว วันละ 5 กรัม รากหญ้าขาว 30 กรัม
［วิธีทำ］ นำยาทั้งหมดใส่ในกาชาม ใช้น้ำเดือดเททิ้งไว้ ปิดฝา แช่ 10 นาที
［วิธีรับประทาน］ ดื่มแทนชา ดื่มบ่อยๆ
［หมายเหตุของบรรณาธิการ］ ใบต้นสน ดอกดาวเรือง ใบโหระพา ช่วยขับลมร้อน ใบหญ้าข้าวหวาน ช่วยลดไข้ ขับปัสสาวะ ใช้รักษาโรคหวัดจากลมร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงที่แห้ง ได้ผลดี
2. ชาถั่ว (เลือกจาก "ตำราอาหารบำบัด")
［ส่วนประกอบ］ ถั่วเขียว 30 กรัม ชา 9 กรัม น้ำตาลทราย适量
［วิธีทำ］ นำชาห่อผ้า ใส่ร่วมกับถั่วเขียว ต้มด้วยน้ำ จนถั่วสุก ตักเอาชาออก ใส่น้ำตาลทราย ละลายน้ำ
［วิธีรับประทาน］ ดื่มร้อน ดื่มครั้งเดียวหรือแบ่งเป็นหลายครั้ง
［หมายเหตุของบรรณาธิการ］ ถั่วเขียวรสหวานเย็น ช่วยลดพิษ รักษาพิษจากสิว ใส่ชาช่วยขับปัสสาวะ น้ำตาลทรายช่วยลดความร้อน ใช้รักษาโรคหวัด ปวดคอ ปัสสาวะไม่ออก หรือมีอาการเจ็บปัสสาวะได้ผลดี
3. ข้าวต้มโหระพา (เลือกจาก "ส่งยู่ลู่")
［ส่วนประกอบ］ โหระพา 15 กรัม ข้าวกล้อง 60 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง适量
［วิธีทำ］ ต้มโหระพา แล้วเก็บน้ำยา รอให้เย็น นำข้าวกล้องต้มเป็นข้าวต้ม พอข้าวต้มใกล้สุก ใส่น้ำยาโหระพาและน้ำตาลไอซิ่ง
［วิธีรับประทาน］ ดื่มอุ่นๆ ได้ผลดีที่สุดเมื่อเหงื่อออก
［หมายเหตุของบรรณาธิการ］ โหระพาเป็นยาหลักในการขับลมร้อน ผสมกับข้าวกล้องและน้ำตาลไอซิ่งทำเป็นข้าวต้ม ช่วยกระตุ้นให้เหงื่อออก พร้อมทั้งช่วยบำรุงกระเพาะ ใช้กับผู้ที่มีโรคกระเพาะ แล้วเป็นหวัดลมร้อนได้ดีที่สุด
4. ข้าวต้มดอกดาวเรือง (เลือกจาก "ลาโอลาหงหยาน")
［ส่วนประกอบ］ ดอกดาวเรือง 15 กรัม ข้าวกล้อง 60 กรัม
［วิธีทำ］ บดดอกดาวเรืองให้ละเอียด นำข้าวกล้องต้มเป็นข้าวต้ม พอใกล้สุก ใส่ผงดอกดาวเรือง ต้มอีก 1-2 ครั้ง
［วิธีรับประทาน］ ดื่มอุ่นๆ ถ้าเหงื่อออกไม่สะดวก ควรดื่มร้อน
［หมายเหตุของบรรณาธิการ］ ดอกดาวเรืองช่วยขับลมร้อน ช่วยมองเห็นชัด ลดความร้อน ปรับสมดุลตับ ผสมกับข้าวกล้องทำเป็นข้าวต้ม ช่วยรักษาโรคหวัดลมร้อน ผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ปวดหัว ตาพร่า สามารถทานได้บ่อยๆ
5. ข้าวต้มรากหญ้าขาวกับขิง (เลือกจาก "ยานซียันฟัง")
［ส่วนประกอบ］ รากหญ้าขาว 30 กรัม ขิง 3 แผ่น ข้าวกล้อง 60 กรัม
［วิธีทำ］ ต้มรากหญ้าขาว แล้วกรองเอาของเหลว ใส่ข้าวกล้องต้มเป็นข้าวต้ม พอใกล้สุก ใส่ขิง ต้มอีก 1-2 ครั้ง
［วิธีรับประทาน］ ดื่มอุ่นๆ แบ่งเป็นหลายครั้ง ถ้าต้องการเหงื่อออก ควรดื่มร้อน
［หมายเหตุของบรรณาธิการ］ รากหญ้าขาวรสหวานเย็น ช่วยลดความร้อนของปอดและกระเพาะ พร้อมทั้งช่วยขับปัสสาวะ จึงช่วยให้ความร้อนไหลลงได้ ใส่ขิงและข้าวกล้องเพื่อช่วยบำรุงกระเพาะ