Gejala selsema jenis angin-hot biasanya melibatkan demam, rasa sejuk yang ringan, peluh tidak lancar, sakit kepala berdenyut, muka kerap merah, mata merah dan bengkak, mulut kering dengan keinginan minum sedikit, batuk, dahak pekat atau kuning pekat, batuk tidak lancar, suara batuk kasar, tekak kering atau nyeri pada tekak atau tonsil, hidung tersumbat, cecair hidung kuning pekat, lapisan lidah tipis putih atau sedikit kuning tanpa lembap, nadi mengambang dan cepat. Semua ini disebabkan oleh angin-hot menyerang permukaan tubuh dan ketidakseimbangan paru-paru-wei. Berikut adalah petua pemakanan untuk selsema jenis angin-hot:
1. Teh Sejuk Guangdong (dipilih dari "Koleksi Resipi Makanan dan Ubat")
［Komposisi］Sangye, Chrysanthemum, dan Bajau masing-masing 5 gram, Bambu pahit dan Akar Rumput Putih masing-masing 30 gram.
［Cara Penyediaan］Semua bahan dimasukkan ke dalam teko teh, tuangkan air mendidih, tutup dan rendam selama 10 minit.
［Cara Penggunaan］Minum sebagai teh secara kerap.
［Catatan Penyunting］Sangye, Chrysanthemum, dan Bajau membantu melepaskan angin-hot, Bambu pahit menurunkan demam dan membuang air kencing, digunakan untuk merawat selsema demam akibat angin-hot atau kekeringan musim luruh, memberikan kesan terapeutik yang baik.
2. Minuman Kacang Teh (dipilih dari "Rujukan Pengobatan Makanan")
［Komposisi］Kacang hijau 30 gram, teh 9 gram, gula pasir secukupnya.
［Cara Penyediaan］Teh dibungkus kain kasa dahulu, bersama-sama dengan kacang hijau, direbus dengan air, apabila kacang hijau masak, buang teh, tambah gula pasir hingga larut.
［Cara Penggunaan］Minum panas, boleh diminum sekali atau dibahagikan.
［Catatan Penyunting］Kacang hijau manis sejuk, membersihkan toksik dan menurunkan demam, dapat merawat toksik ruam atau cacar, tambahan teh membantu membuang air kencing, gula pasir menurunkan demam, sesuai untuk selsema musim, sakit tekak, demam, kencing tidak lancar atau disertai rasa sakit semasa kencing.
3. Sup Bajau (dipilih dari "Song Yu Lu")
［Komposisi］Bajau 15 gram, beras pulut 60 gram, gula aiskrim secukupnya.
［Cara Penyediaan］Bajau direbus dahulu untuk ambil jus, biarkan sejuk, kemudian rebus beras pulut menjadi sup, apabila sup hampir siap, tambahkan jus bajau dan gula aiskrim.
［Cara Penggunaan］Minum sedikit hangat, lebih baik jika berkeringat.
［Catatan Penyunting］Bajau merupakan ubat utama untuk melepaskan angin-hot, dijadikan sup bersama beras pulut dan gula aiskrim, dapat menyebabkan peluh keluar serta melindungi perut. Sangat sesuai untuk pesakit yang mempunyai penyakit perut kronik dan baru mengalami selsema angin-hot.
4. Sup Chrysanthemum (dipilih dari "Lao Lao Heng Yan")
［Komposisi］Chrysanthemum 15 gram, beras pulut 60 gram.
［Cara Penyediaan］Chrysanthemum ditumbuk halus, beras pulut direbus menjadi sup, apabila sup hampir siap, campurkan bubuk chrysanthemum, didihkan lagi 1-2 kali.
［Cara Penggunaan］Minum sedikit hangat, jika tidak berkeringat, boleh diminum panas.
［Catatan Penyunting］Chrysanthemum melepaskan angin-hot, menjernihkan penglihatan, menurunkan demam dan menenangkan hati, dijadikan sup bersama beras pulut, boleh merawat selsema angin-hot. Pesakit yang mempunyai hipertensi atau sakit kepala, penglihatan kabur juga boleh mengambil secara kerap.
5. Nasi Cair Bai Mao Gen (dipilih dari "Yan Shi Yan Fang")
［Komposisi］Akar Rumput Putih 30 gram, 3 keping jahe, beras pulut 60 gram.
［Cara Penyediaan］Akar rumput putih direbus dahulu untuk ambil jus, tapis ampas, masukkan beras pulut dan rebus menjadi sup, apabila sup hampir siap, tambah jahe, didihkan lagi 1-2 kali.
［Cara Penggunaan］Minum hangat secara berperingkat, jika perlu berkeringat, minum panas.
［Catatan Penyunting］Akar rumput putih rasanya manis, sifatnya sejuk, sangat baik untuk membersihkan panas paru-paru dan perut, sekaligus mempunyai fungsi membuang air kencing, oleh itu dapat mengalirkan panas ke bawah. Dengan penambahan jahe dan beras pulut bertujuan melindungi perut.
|
