Hindari Kesalahan Pola Makan Musim Panas

Suhu panas musim panas sering mengganggu nafsu makan. Banyak orang, karena tidak bisa makan, memilih makanan dingin atau tampak sehat untuk mengatasi hal ini, tetapi justru terjebak dalam kesalahan pola makan yang tampak masuk akal, seperti empat kebiasaan umum berikut yang perlu diperbaiki.
1. Minum susu segar sebagai air panas. Karena cuaca panas di musim panas, susu segar kaya nutrisi, banyak orang minum susu segar seperti minum air panas. Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa protein tinggi dapat menghambat penyerapan kalsium. Pilihan bijak adalah mengikuti saran ahli gizi: hanya minum susu 2-3 gelas sehari.
2. Makan buah lebih banyak demi rasa sehat. Musim panas adalah musim panen buah-buahan, orang-orang biasanya tidak waspada terhadap buah-buahan dan makan terlalu banyak. Faktanya, gula dalam buah juga dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah. Pilihan bijak adalah makan lebih banyak sayuran dan mengurangi porsi buah.
3. Minuman dingin langsung setelah makan. Karena cuaca panas, beberapa orang langsung minum minuman setelah makan, padahal satu cangkir milkshake mutiara mengandung 240 kalori, satu kaleng teh hijau 185 kalori, satu kaleng kopi es 115 kalori, dan satu batang es krim 280 kalori. Saat kita minum minuman dingin ini, kita merasa hanya sedang menghilangkan dahaga, tanpa sadar sedang mengonsumsi kalori tinggi. Tapi masalahnya akan datang kemudian, karena tubuh harus membakar 100 kalori, dibutuhkan waktu naik tangga selama 27 menit atau berjalan selama 1 jam. Jika Anda belum pernah melakukan olahraga pasca-makan seperti itu, pilihan bijak adalah minum air putih atau air mineral. Mungkin awalnya terasa hambar dan kurang enak, namun begitu terbiasa dengan rasa sehat, minuman manis justru akan terasa tidak nyaman.
4. Minum bubur kedelai untuk mencegah panas. Banyak orang, karena tidak ingin makan nasi, minum bubur kedelai atau bubur kacang merah, tetapi makanan ini sama seperti nasi termasuk karbohidrat; jika dimakan terlalu banyak, tetap bisa membuat gemuk. Pilihan bijak adalah menggantikan, bukan menambah. Jika ingin minum bubur kedelai setelah makan, ingatlah untuk mengurangi porsi nasi sebesar 1/4. Jika ingin mengganti makanan utama dengan bubur kedelai, cukup kurangi jumlah gula, tambahkan susu rendah lemak, serta potongan buah, agar nutrisinya mirip dengan makanan utama.