중추절이 다가오면서 월병은 친구들과 가족 사이에서 주고받는 선물로 인기가 많아지고 있다. 영양 전문가들은 8가지 질환 환자는 월병을 먹으면 건강에 위험을 초래하고 질병이 악화될 수 있다고 경고했다.
이 8가지 질환은 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 관상동맥 심장병, 제12지장궤양, 담석증, 위장병, 췌장염이다.
월병은 성분에 따라 세 가지로 나뉜다. 첫째, 지방과 당분이 매우 높은 월병. 예: 더블황, 연꽃앙금 월병. 둘째, 콜레스테롤은 낮지만 당분이 매우 높은 월병. 예: 오인월병, 두부앙금 월병. 셋째, 무당 월병이라 불리는 것인데, 실제로는 사카로스 성분이 없을 뿐이다.
당뇨병 환자는 달콤한 음식을 절대 피해야 한다. 월병을 정식 식사로 먹어서는 안 된다. 월병 속에는 대부분 두부앙금이나 자두앙금, 돼지기름이 들어 있어 당분과 지방 함량이 매우 높으며, 외피의 밀가루는 기름진 쿠키처럼 만들어질 때 많은 동물성 지방이 추가된다. 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 상승하고 지방도 과잉 섭취된다. 만약 그날 월병을 먹었다면, 밥과 지방 섭취량을 줄여 하루의 식사량을 균형 있게 유지해야 한다. 심지어 ‘무당 월병’도 과도하게 먹으면 안 된다.
무당 월병은 감미료로 맛을 개선하지만, 당분이 전혀 없다는 의미는 아니다. 과일이나 채소 앙금을 넣은 채식 월병이라도 외피에 전분이 포함되어 있다면, 이 탄수화물은 포도당으로 전환될 수 있어 혈당을 상승시킬 수 있다.
고지혈증 환자는 월병 속의 계란黃을 특히 주의해야 한다. 계란黃은 콜레스테롤 함량이 매우 높기 때문에, 일반적으로 하루 콜레스테롤 섭취량을 400밀리그램 이하로 제한하는 것이 좋다. 그런데 계란黃 하나만 600~1500밀리그램의 콜레스테롤을 포함하고 있다. 고지혈증 환자는 계란黃이 들어간 월병은 적게 먹어야 하며, 질병 악화를 피해야 한다. 대부분의 월병은 높은 칼로리를 포함하고 있어, 체중이 과도하거나 비만인 사람들은 더욱 주의해야 한다. 작은 계란황 쿠키는 250칼로리, 4~5온스의 월병은 500칼로리로, 두 그릇의 밥과 같다.
노인과 영아의 소화 능력은 약하기 때문에, 월병을 과도하게 섭취하면 위장에 부담을 주고 소화불량과 설사 등의 문제를 유발할 수 있다.
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