Lẩu thịt dê không nên uống trà (cấm kỵ ăn uống)

Thịt dê tính vị ngọt nóng, có tác dụng ích khí bổ hư, ôn trung ấm hạ, được xem là món bổ dương tốt. Nhưng y học cổ truyền cho rằng khi ăn thịt dê, có một số cấm kỵ sau: Không ăn cùng giấm: Giấm có vị chua, có tác dụng thu liễm, không tốt cho sự sinh phát dương khí trong cơ thể, ăn cùng thịt dê sẽ làm giảm đáng kể tác dụng bổ dương.
Không ăn cùng dưa hấu: Y học cổ truyền cho rằng ăn thịt dê rồi ăn dưa hấu dễ "hư tổn nguyên khí". Bởi vì thịt dê tính vị ngọt nóng, còn dưa hấu tính hàn, thuộc loại thực phẩm sinh lạnh, ăn vào không chỉ làm giảm đáng kể tác dụng bổ dương của thịt dê, mà còn ảnh hưởng đến dạ dày và ruột. Với người mắc chứng dương hư hoặc tỳ hư, rất dễ gây rối loạn chức năng dạ dày – ruột. Vì vậy, sau khi ăn thịt dê không nên ăn nhiều dưa hấu, dưa leo và các thực phẩm hàn lạnh khác.
Không ăn cùng trà: Trà là "kẻ thù" của thịt dê. Vì thịt dê giàu protein, còn trà chứa nhiều acid tannin, ăn thịt dê kèm trà sẽ tạo thành protein tannin, làm giảm nhu động ruột, giảm lượng nước trong phân, dẫn đến táo bón.
Thêm vào đó, trong các sách cổ y học Trung Hoa còn ghi rằng thịt dê không nên ăn cùng bí đỏ. Điều này chủ yếu là vì thịt dê và bí đỏ đều là thực phẩm nóng, nếu ăn cùng nhau rất dễ "lên lửa". Cũng vì lý do tương tự, khi nấu thịt dê nên hạn chế dùng các gia vị cay nóng như ớt, hồ tiêu, gừng, đinh hương, hồi, đặc biệt là người âm hư hỏa vượng cần hết sức lưu ý. Để phòng "lên lửa", có thể thêm một chút thực phẩm mát, ví dụ như khi ăn lẩu thịt dê có thể cho thêm đậu hũ.