Mga black fungi, isa sa mga uri ng fungi. Dahil ito ay lumalago sa mga nabubulok na kahoy, parang tenga ng tao, at itim o madilim na dilim, kaya't tinawag na black fungi, kilala rin bilang "mu jin", "shu ji". Ang produktong ito ay maaaring kainin at gamitin bilang gamot, isang produkto na ginagamit sa pagkain at gamot. Ang black fungi ay mula sa mga sub-organism ng family ng Auriculariaceae, tulad ng Auricularia auricula-judae, Auricularia polytricha, o Auricularia cornea, na karaniwang naninirahan sa mga nabubulok na sanga ng saging, oak, elm, poplar, at acacia trees, una'y natural, ngayon ay karaniwang itinatanim ng tao.
Paunang panahon, ang aming mga ninuno ay tila nakilala na ang black fungi ay maaaring kainin habang hanap sila ng pagkain. Ang kanilang pag-unawa sa gamot ay hindi bago pa noong panahon ng Han, ang pinakamatandang libro sa medisina sa China, ang "Shen Nong Ben Cao Jing", ay nakatala na ang gamit nito. Sa seksyon ng "Sang Gen Bai Pi", sinabi rito na ang limang fungi ay "nagtutulungan sa pagpapalakas ng katawan, walang gutom, nakakapagpalakas ng katawan at utak"; at sinabi rin na ang "sang er" na itim ay "nakakatulong sa mga babae na may dugo sa puki, sakit sa dugo, mga lump, sakit sa puki, panloob na sakit, walang anak." (Lump: sa medisina ng Tsino, tumutukoy sa mga lump sa tiyan.) Ang mga "limang fungi" na ito ay kasama ang modernong black fungi, at ang "sang er" na itim ay isang anyo ng black fungi.
Ang mga aklat ng botanyo sa buong panahon tulad ng "Ming Yi Bie Lu" noong panahon ng South and North Dynasties, "Shi Liao Ben Cao" noong panahon ng Tang, "Ben Cao Gang Mu" noong panahon ng Ming, at "Zhong Hua Ben Cao" sa panahon ng kasalukuyan, ay lahat mayroong talasalitaan tungkol dito.
Pinaglalabanan at Epekto
Ang tradisyonal na Tsino na medisina ay naniniwala na ang black fungi bilang pagkain ay may lasa na matamis at mabango, maaaring idagdag anumang bagay ayon sa gusto, at gawin ang iba't ibang masarap na pagkain; samantala, bilang gamot, ito ay isang napakahusay na suplemento, kahit na ang epekto ay mabagal, pero hindi makakalason at hindi makakalason, maaaring kainin nang paulit-ulit. Ayon sa "Zhong Hua Ben Cao": Ang black fungi ay may lasa na matamis at katamtaman, nakakapagdala sa puso, baga, liver, at intestines. Ginagamit para sa kakulangan ng enerhiya at dugo, lungkot sa dibdib, pagtatae ng dugo, pagtatae ng dugo sa hemorrhoids, pagtatae ng dugo sa babae, irregular menstruation, at trauma.
Modernong Pagsusuri
Ang mga siyentipiko ng medisina sa kasalukuyan ay gumawa ng mas malalim at sistematikong pagsusuri sa black fungi mula sa larangan ng kemikal ng gamot, farmakolohiya, at aplikasyon sa klinika. Ang modernong eksperimento ay nagpapatunay na ang black fungi na lumalago sa iba't ibang nabubulok na kahoy o substrato ay may iba't ibang komposisyon at epekto. Karaniwan, ang black fungi ay naglalaman ng protina, taba, phosphatidylcholine, sphingomyelin, iba't ibang vitamins, at mga mineral tulad ng calcium, phosphorus, at iron, na may malawak na epekto sa gamot tulad ng pag-iwas sa pagbuo ng blood clot, pagpapalakas ng immune system, pagbabago ng lipid, pag-iwas sa atherosclerosis, pagbaba ng glucose, pagpapalawak ng pagbuhay, pag-iwas sa ulcers, at pag-iwas sa fungus. Ang mga pagsusuri na ito ay nagbibigay ng malakas na batayan sa kemikal at farmakolohiya para sa kanilang tradisyonal na epekto, at nagtatayo ng maayong kondisyon para sa mas malalim na paggamit at pag-aaral.
Mga Karaniwang Indibidwal na Reseta
Mayroong maraming indibidwal na reseta sa bansa para sa pag-iwas sa sakit gamit ang black fungi, narito ang ilan para sa iyo. Kung hindi mo sigurado kung maaari kang kumain ng mga reseta sa ibaba, mangyaring humingi ng tulong mula sa lokal na doktor ng Tsino o nutritionist; kung mayroon kang kakaiba na reaksyon sa isang reseta sa ibaba, agad itong ihinto at bumisita sa lokal na ospital; ang ilang reseta ay mayroong asukal, asukal na puti, o asukal na ice, kaya dapat bawasan o bawasan ang dosis ng mga taong may diabetes upang maiwasan ang pagpapalala ng kanilang diabetes.
· Para sa arteryal na sclerosis at coronary heart disease: 5 gramo ng black fungi, i-inom ng tubig na basa sa gabi, i-luto ng 1 oras, idagdag ang sapat na ice sugar (maaaring hindi kailangan), inumin bago matulog, kumuha ng 1-2 linggo; o idagdag sa mga pagkain, dumpling, o isda, kumuha nang paulit-ulit.
· Para sa anemia: 30 gramo ng black fungi, 30 piraso ng red dates, i-luto hanggang matuyo, kumain nang buo, maaaring idagdag ang red sugar para sa lasa.
· Para sa bleeding ng hemorrhoids at constipation: 6 gramo ng black fungi, 30 gramo ng persimmon cake, i-luto hanggang maging malambot, kumain nang walang limitasyon.
· Para sa sobrang pagtatae ng dugo, mahabang panahon ng pagtatae, at white discharge: I-dry ang black fungi, gilingin hanggang maging pulbura, bawat beses ay 3-6 gramo, 2 beses kada araw, inumin kasama ang red sugar water.
· Para sa sudden bleeding (katumbas ng functional uterine bleeding): 60 gramo ng black fungi, i-luto hanggang maging malambot, idagdag ang 60 gramo ng red sugar, inumin 2 beses kada araw.
· Para sa postpartum weakness, cramps, at numbness: 30 gramo ng black fungi, i-preserve sa vinegar, kumain nang 5-6 beses, 3 beses kada araw. Hindi maaaring kumain ang mga taong may mataas na acid sa stomach.
· Para sa bleeding sa mata: 3-6 gramo ng fungi, 5 gramo ng ice sugar, idagdag ang sapat na tubig, i-luto nang mabagal, inumin nang buo bago matulog. Isang beses kada araw, 10 araw ay isang kurso.
Ang black fungi ay isang suplemento na may mabagal na epekto, kaya't angkop lang para sa mga pasyente na may mababang sintomas o mga taong nasa estado ng health maintenance, kung mayroon kang malalang sakit, dapat ikonekta sa iba pang gamot o gamitin bilang tulong sa paggamot. Bukod dito, ang black fungi ay mahirap i-digest at may katangian ng pagpapalabas ng dumi, kaya ang mga taong may weak digestion o madalas na diarrhea ay dapat iwasan; ang mga taong allergic sa fungi o sa mga katulad nitong fungi ay dapat iwasan.
|
