Rumput Laut dan Sup Adalah Makanan Terbaik untuk Kesehatan dalam Kehidupan Sehari-hari

Di Tiongkok, ketika disebut makanan untuk kesehatan, biasanya merujuk pada makanan yang juga berfungsi sebagai obat, seperti goji berry, lotus seed, ginseng, dll. Namun di mata orang Korea, makanan untuk kesehatan adalah makanan biasa yang terlalu sering kita abaikan karena terlalu umum.
Contohnya rumput laut. Rumput laut adalah salah satu makanan paling umum di Korea, orang Korea tak pernah lepas dari rumput laut, baik saat ulang tahun, masa nifas, maupun sarapan pagi. Ahli gizi percaya bahwa rumput laut mengandung kalori rendah, kandungan getah dan mineral tinggi, mudah dicerna dan diserap, anti-penuaan, dan tidak perlu khawatir gemuk setelah dimakan, menjadi makanan sehat ideal bagi wanita. Cara makan rumput laut yang umum di Korea adalah dicampur dengan cuka sebagai salad, atau dibuat sup rumput laut ala Korea dengan tambahan bawang putih.
Sup juga merupakan makanan kesehatan paling umum di Korea. Di jalanan Korea banyak restoran rantai besar sup besar, harga satu mangkuk cukup mahal, sekitar 35–56 yuan RMB. Sup biasanya ditambahkan seafood, potongan daging, sayuran, almond, kacang pine, dan direbus lama dengan kaldu daging atau kaldu sayuran, membantu pencernaan dan meningkatkan nafsu makan, sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang punya nafsu makan buruk atau tubuh lemah. Karena gandum soba mengandung antioksidan vitamin P, efeknya menurunkan tekanan darah dan membantu tidur, serta menjadi "penyapu usus besar", maka orang Korea suka merebus gandum soba dan beras bersama-sama untuk membuat sup, percaya memiliki manfaat kesehatan.
Di samping itu, sawi putih, bawang putih, dan makanan lainnya juga penting sebagai makanan kesehatan dalam kehidupan orang Korea. Ahli gizi percaya bahwa sawi putih bisa menurunkan demam, menghilangkan batuk dan dahak, serta menghambat sel kanker payudara. Oleh karena itu, orang Korea selalu menambahkan sawi putih saat makan sup panggang.