Ang Panahon ng Taglilim at Ang Herbal na Pagkain ng Lotus

Lotus ay tinaguriang "jewel among flowers" sa Pilipinas. Mula noong sinaunang panahon, ito ay ginamit bilang simbolo ng kagandahan, katatag, at kalinisan. Ipinahahalimbawa ang kanyang "nagmula sa putik pero hindi nadamay, lumalago sa malinis na tubig pero hindi naman nakakaloko." Ang lotus ay isang perennial aquatic herb na may deep rhizomes. May mahabang kasaysayan ang pagtatanim ng lotus sa China, at ang "Qimin Yaoshu" na akda mula noong 1400 taon na ang nakalilipas ay may detalyadong tala. Ang mga archaeologist sa Zhengzhou, Henan ay nakakita ng dalawang ancient lotus seeds sa archaeological site ng Yangshao Culture.
Ang lotus ay may gamot na epekto. Ang lotus seed ay sweet, neutral, astringent, at walang toxicity. Ang pagkain ng lotus seed ay nakakatulong sa "replenishing the middle, nourishing the spirit, boosting energy, eliminating all diseases, at pagpapalawak ng buhay." Ang modernong pananaliksik ay nagpapakita na bawat 100 grams ng fresh lotus seed ay may 4.9 grams protein, 0.6 grams fat, 9.2 grams carbohydrate, 18 mg calcium, 54 mg phosphorus, 1.2 mg iron, at mayroong lotus alkaloid at iba't ibang vitamins. Ang lotus seed ay nakakapasa sa spleen, kidney, at heart meridian, at may epekto sa pagpapalakas ng spleen at heart, pagpigil ng diarrhea, pagpapalakas ng kidney, pagpapahusay ng sleep, at pagpigil ng leukorrhea. Ginagamit ito para sa long-term diarrhea dahil sa spleen weakness, spermatorrhea, leukorrhea, palpitations, insomnia, frequent urination dahil sa kidney deficiency, hemoptysis, menorrhagia, at irregular menstruation.
Ang mga sumusunod ay mga lotus seed recipes na maaaring gamitin.
Pagpapalakas ng heart at pagpapahusay ng kaluluwa: Gamitin ang 15 grams ng lotus seed, longan, red date, at lily bulb. Lutuin sa low heat hanggang maging soup. Iinumin sa umaga at gabi. Ang huling beses, maaaring kainin ang lahat kasama ang juice.
Pagpapalakas ng spleen at kidney: Gamitin ang 100 grams ng lean pork, 30 grams ng lotus seed, 30 grams ng lily bulb, 15 grams ng astragalus, at 15 grams ng red date. Lutuin hanggang maging soup. Iinumin ng 3 beses araw-araw. Ang huling beses, maaaring idagdag ang konting asukal para sa lasa.
Para sa spermatorrhea at menorrhagia: Gupitin ang loob ng lotus seed, lutuin bilang powder. Kunin ang 10 grams bawat beses, inumin kasama ng mainit na tubig. Iinumin ng 2 beses araw-araw.
Para sa palpitations at insomnia: Kunin ang 60 grams ng lotus seed (without the core), 15 grams ng Rehmannia glutinosa, 15 grams ng Salvia miltiorrhiza, 15 grams ng lotus leaf, at 250 grams ng glutinous rice. Unang lutuin ang lotus seed sa mainit na tubig hanggang matuyo, tapos idagdag ang glutinous rice at ang iba pang 3 herbs. Idagdag ang 1000 ml ng tubig, at lutuin sa low heat hanggang maging porridge. Iinumin ng 2 beses araw-araw kasama ang konting asukal, bawat beses ay 1 bowl.
Para sa spleen deficiency at diarrhea: Kunin ang 20 grams ng lotus seed flesh (without the core), 10 grams ng yam, 5 grams ng chicken gizzard lining, at 200 grams ng glutinous rice. Unang lutuin ang lotus seed at yam sa tubig hanggang matuyo, tapos idagdag ang glutinous rice at chicken gizzard lining, at idagdag ang 500 ml ng tubig. Lutuin hanggang maging porridge. Iinumin ng 2 beses araw-araw. Jiang Chaohui