Kacang Pahit Campur Durian (Pemakanan Musim Panas)

Durian mudah menyebabkan haba, jika dicampurkan dengan kacang pahit sebagai hidangan sejuk, tidak hanya rasa sedap, tetapi juga dapat menyejukkan badan dan menurunkan haba.
Belah kacang pahit 1 batang, buang isi, cuci bersih, potong nipis, garam halus 10 minit, cuci bersih, masukkan dalam periuk air mendidih, rebus sekejap, ambil keluar, kurangkan rasa pahit, tambah garam, serbuk perisa, minyak wijen, campurkan dengan 20 biji daging durian yang telah dikelupas kulit dan bijinya, siap.
Hidangan ini kacang pahit hijau cerah, daging durian putih seperti giok, rasa renyah dan segar, merupakan hidangan musim panas yang istimewa