Để phổi khỏe mỗi ngày ăn hai tép tỏi

Các nhà khoa học phát hiện trong tỏi có một thành phần đặc biệt có thể ngăn ngừa chuột thí nghiệm mắc một số bệnh phổi, từ đó làm tăng thêm vẻ đẹp của tỏi như một thực phẩm lành mạnh.
Tỏi luôn được coi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có thể hạ huyết áp, giảm cholesterol, và rất có lợi trong điều trị ung thư. Một nghiên cứu cho thấy tỏi còn có thể tăng tốc tuần hoàn máu ở phổi chuột thí nghiệm, giúp chúng hô hấp tốt hơn.
Trong thí nghiệm, các nhà khoa học trước tiên làm tăng huyết áp phổi của chuột, tạo ra triệu chứng tương tự như tăng huyết áp động mạch phổi nguyên phát ở người, thường gặp trong các trường hợp nhiễm trùng phổi nghiêm trọng. Lúc này tim thường chịu áp lực lớn. Sau đó, các nhà nghiên cứu cho chuột ăn tỏi nghiền nhỏ, rồi theo dõi. Họ phát hiện chất allicin trong tỏi có thể làm giảm đáng kể huyết áp phổi. Vì allicin bị mất đi nhiều khi đun nóng, nên tỏi nấu chín hầu như không còn tác dụng. Ngoài ra, chuyên gia còn công bố một kết quả khác: tỏi giúp tăng cường chức năng tim.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, con người muốn đạt được hiệu quả bảo vệ sức khỏe tương tự, mỗi ngày cần ăn ít nhất hai tép tỏi sống. Nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo thành phần có lợi trong tỏi được giải phóng liên tục và ổn định trong cơ thể.