Uống cháo điều dưỡng chứng “nóng mùa hè”

Vào mùa hè nắng nóng, trẻ em thường mắc một chứng bệnh sốt kéo dài gọi là “nóng mùa hè” hay còn gọi là chứng sốt nhiệt. Bệnh này phổ biến nhất ở trẻ từ 6 tháng đến 3 tuổi. Do hệ thần kinh trẻ chưa hoàn thiện, chức năng điều hòa nhiệt độ kém, cộng với khả năng tiết mồ hôi chưa phát triển đầy đủ, khiến việc thoát nhiệt chậm, khó thích nghi với môi trường nắng nóng, dẫn đến sốt kéo dài.
Trẻ bị nóng mùa hè, sốt kéo dài, càng nắng nóng, nhiệt độ càng tăng, thường sốt kéo dài từ 2 tháng, kèm theo khát nước, uống nhiều, ăn kém, ra mồ hôi ít, điều này càng làm tăng nhiệt độ cơ thể. Nếu không điều trị, bệnh sẽ tự khỏi khi trời trở lạnh vào mùa thu. Dưới đây giới thiệu một số món cháo điều dưỡng thực dưỡng.
Cháo lá sen bí đao: Lấy 2 lá sen tươi, rửa sạch, đun nước lấy khoảng 500 ml, lọc lấy nước. Bí đao 250 gram, gọt vỏ, cắt nhỏ, cho vào nước lá sen cùng với gạo tẻ 30 gram, nấu thành cháo loãng, thêm đường trắng vừa đủ, dùng vào buổi sáng và tối. Bí đao có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân, lợi tiểu, trừ khát; lá sen thanh nhiệt giải暑, phù hợp với trẻ sốt kéo dài, khát nước, tiểu ít.
Cháo vỏ nhộng đậu đỏ: Lấy 10 cái vỏ nhộng, 10 quả táo đỏ, 30 gram sắn dây, 30 gram gạo nếp, đường trắng vừa đủ. Trước tiên đun vỏ nhộng lấy nước 500 ml, lọc bỏ bã, sau đó bỏ hạt táo đỏ, cho sắn dây, gạo nếp vào nấu thành cháo loãng, ăn sáng và tối mỗi lần một lần. Vỏ nhộng có tác dụng trừ khát, giải độc; sắn dây, táo đỏ kiện tỳ hòa vị. Phù hợp với trẻ sốt thấp, mệt mỏi, ăn kém, đại tiện lỏng.
Cháo bổ khí thanh nhiệt: Lấy 1 gram nhân sâm tây, 10 gram nhân sâm bắc, 10 gram thạch hộc, 5 gram tri mẫu, 30 gram gạo tẻ. Trước tiên, gói nhân sâm bắc, thạch hộc, tri mẫu vào vải, đun nước 30 phút, lọc bỏ bã, lấy nước thuốc. Sau đó, nhân sâm tây nghiền thành bột, trộn cùng gạo tẻ, cho vào nước thuốc nấu thành cháo, thêm đường trắng điều vị, dùng sáng và tối. Nhân sâm tây bổ khí dưỡng âm, nhân sâm bắc, thạch hộc, tri mẫu dưỡng âm thanh nhiệt trừ khát, phù hợp với trẻ sốt kéo dài, khát nước, không ra mồ hôi hoặc ra mồ hôi ít.