Ang anumang trabaho ay may kaunting epekto sa katawan, at kung ito ay lumampas sa isang limitasyon, ito ay maaaring maging occupational disease. Ang pagpili ng pagkain ayon sa trabaho ay maaaring bawasan ang panganib ng pagkakaroon ng occupational disease.
Mga taong madalas nakikipag-ugnay sa dust tulad ng guro at mga taga-steel casting ay dapat kumain ng baboy na dugo. Ang baboy na dugo ay may kakayahang mag-absorb ng "basura" sa katawan; ang plasma protein ng baboy na dugo ay nahahati ng stomach acid at digestive enzymes upang makabuo ng isang substance na may detoxifying at laxative properties. Ang bagong produktong ito ay maaaring mag-react sa dust at mga nakakasirang metal particles na pumasok sa katawan, at gumawa ng mga bagay na hindi madaling absorbe, at ilalabas sa digestive tract. Kaya ang regular na pagkain ng baboy na dugo ay maaaring magbigay ng nutrition at alisin ang mga nakakasirang substances, at mapalakas ang kalusugan.
Mga taong madalas nakikipag-ugnay sa fiber tulad ng mga taga-textile ay dapat kumain ng black fungus upang matulungan ang digestion ng fiber.
Mga taong madalas nakikipag-ugnay sa benzene tulad ng mga worker sa benzene ay dapat siguraduhin ang balanced diet, at dagdagan ang intake ng high-quality protein. Ang animal experiment ay nagpapakita na ang mga hayop na binigyan ng low-protein feed ay mas mahina sa growth kaysa sa high-protein group. Ang detoxification ng benzene ay nangyayari sa liver, kung saan ang bahagi ay direktang mag-react sa reduced glutathione, at ang sulfur-containing amino acids sa diet ay source ng glutathione. Kaya ang mga taong madalas nakikipag-ugnay sa benzene tulad ng mga taga-petrolyo at dye production ay dapat kumain ng mga pagkain na may mataas na protein at vitamin C upang maiwasan ang benzene poisoning.
Mga taong madalas nakikipag-ugnay sa lead tulad ng mga taga-printing, casting, welding, glass, at enamel ay madalas nakakaranas ng chronic lead poisoning. Ang unang sintomas ay pagod, metallic taste sa bibig, muscle and joint pain, at susunod ay abdominal pain at neurotic symptoms. Habang lumalala ang sakit, maaaring magkaroon ng mababang rate ng nerve conduction, anemia, at kidney dysfunction. Ang pagkain ng mga pagkain na may calcium, iron, at iba pang minerals tulad ng bone soup, shrimp, soy products ay maaaring bawasan ang lead sa katawan.
Mga taong madalas nakikipag-ugnay sa radiation tulad ng mga photographer, X-ray technician, at computer operator ay madalas nakakaranas ng radiation. Ang radioactive substances ay pumasok sa katawan sa pamamagitan ng hangin at pagkain, at nakakasira sa kalusugan sa pamamagitan ng internal o external exposure. Ang radiation damage ay maaaring magdulot ng headache, pagod, pagkawala ng buhok; sa mas malala, maaaring magdulot ng leukemia at kanser sa bones, lungs, thyroid, o kahit kamatayan. Sa pagpili ng pagkain, dapat pumili ng mga food na may antioxidant activity at proteksyon laban sa radiation damage tulad ng milk, egg, liver, broccoli, cabbage, eggplant, green beans, carrot, cucumber, tomato, banana, apple, yeast. Ang maayong pag-inom ng tsaa ay nakakatulong sa pag-iwas sa radiation. Ang research ay nagpapakita na ang taurine ay may magandang epekto sa pagbabawi ng radiation damage, at ang maraming marine organisms ay may mataas na taurine content, kaya dapat kumain ng fish, shellfish, at iba pa.
Mga mental workers dahil ang utak ay binubuo ng phospholipid, at ang mental fatigue ay maaaring magdulot ng pagkawala ng phospholipid. Ang egg yolk ay puno ng phospholipid, kaya inirerekomenda na kumain ng maraming itlog ang mga mental workers, kada araw ay maaaring kumain ng 1–2 itlog upang mapunan ang nutrisyon. Bukod dito, dapat dagdagan ang pagkain ng mga pagkain na may protina, sugar, calcium, iron, zinc, at bitamina tulad ng animal brain, poultry meat, milk, lotus seed, apple, golden needle mushroom, walnut, sesame, soy products.
Mga outdoor workers ang kanilang pagkain ay dapat marami at mataas ang kalidad, at dapat uminom ng matamis na tubig upang kompensahan ang nawawala dahil sa sweat. Sa taglamig, maaaring kumain ng high-fat, high-sugar, high-calorie foods tulad ng lamb, beef, dog meat, chili, ginger, fish, shrimp, glutinous rice upang maprotektahan laban sa cold at wind, at kompensahan ang physical exhaustion.
Mga taong nakakaranas ng noise at vibration tulad ng power plant workers at drivers ay dapat kumain ng mga pagkain na may mataas na vitamin B tulad ng bran at wheat bran upang maiwasan ang pinsala sa hearing organs.
Mga night shift workers dahil sa mababang ilaw sa trabaho, ang kanilang vision ay madalas na nakakasira, at dahil sa hindi nakakatanggap ng natural sunlight UV rays sa araw, ang kanilang pangangailangan sa vitamin A at D ay mas mataas kaysa sa mga day shift workers. Ang kanilang three meals ay dapat magbigay ng sapat na calorie, at dapat siguraduhin ang sapat na intake ng high-quality protein, mineral, at bitamina. Para makamit ito, dapat kumain ng dairy, eggs, fish, lean meat, pork liver, soybeans at produkto nito, kumain ng maraming vegetables at fruits, at bawasan ang pagkain ng pure sugar at high-fat foods, at kontrolin ang salt intake.
|
