Uống trà, tại Trung Quốc có lịch sử lâu đời, văn hóa trà Trung Quốc đã nổi tiếng khắp thế giới. Trà xanh lại là loại đồ uống chăm sóc sức khỏe hàng đầu trong sáu loại đồ uống chức năng được toàn thế giới công nhận.
Trà có tác dụng tỉnh táo, thúc đẩy tiêu hóa, lợi tiểu, thanh nhiệt, hạ hỏa, sáng mắt, phòng ngừa ung thư, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, nước trà pha ra thơm ngon, vị hấp dẫn, uống một mình hay cùng bạn bè trò chuyện uống trà đều khiến tâm trạng thoải mái. Vì vậy, không chỉ tại quê hương trà – Trung Quốc, mà ngay cả tại các nước phương Tây, Nhật Bản,... số người yêu thích uống trà ngày càng nhiều.
Tuy nhiên, trà tuy tốt nhưng nên uống nhạt.
Giống như mọi chế độ ăn uống cần có tiết chế, uống trà cũng vậy. Lưu ý độ đậm đặc khi uống trà có liên quan trực tiếp đến sức khỏe. Nói chung, uống trà nên nhạt, vì uống trà đặc sẽ gây hại cho sức khỏe.
Uống quá nhiều trà đặc sẽ tổn thương dạ dày: sau khi uống trà đặc, dịch vị sẽ bị loãng, làm giảm nồng độ dịch vị, khiến dịch vị không thể tiêu hóa thức ăn bình thường, dẫn đến các triệu chứng như rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng; người có chức năng dạ dày kém thậm chí còn có thể gây loét dạ dày tá tràng.
Uống trà đặc thường xuyên còn làm tăng gánh nặng cho tim mạch và thận, có thể xuất hiện các triệu chứng như tim đập nhanh, tức ngực, đi tiểu nhiều, tiểu gấp, chóng mặt. Vì caffeine trong trà đặc làm tăng nhịp tim, dẫn đến tăng huyết áp, từ đó làm tăng gánh nặng cho tim và thận.
Những người lớn tuổi uống trà đặc lâu dài dễ bị gãy xương. Năm 1991, Đại học Brown phối hợp với Đại học Boston tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra vấn đề mới về caffeine trong trà đặc: trà đặc làm tăng đáng kể nguy cơ gãy xương ở người già. Kết quả nghiên cứu cụ thể cho thấy, những người uống 5 ly trà đặc mỗi ngày có nguy cơ gãy xương hông cao hơn khoảng 70% so với người uống trà nhạt hoặc không uống trà, thậm chí lên tới trên 80%. Tức là, người già uống trà càng đặc, nguy cơ gãy xương càng cao.
Người có thói quen uống trà đặc trước giờ nghỉ trưa hoặc trước khi ngủ sẽ dễ bị mất ngủ, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Trong trà có chứa caffeine gây kích thích thần kinh, kéo dài sẽ dẫn đến suy nhược thần kinh.
Uống trà đặc còn dễ gây táo bón. Vì axit tanin trong trà có thể kết hợp với protein trong thức ăn tạo thành dạng khối khó tiêu hóa, dẫn đến táo bón. Nếu không kịp khắc phục, còn làm tăng nguy cơ hấp thụ chất độc và chất gây ung thư.
Uống trà đặc sau khi uống rượu càng xấu. Một số người sai lầm cho rằng uống trà đặc sau khi uống rượu có thể giải rượu. Thực tế không phải vậy, cả rượu và trà đặc đều có tác dụng kích thích tim, uống rượu rồi uống trà đặc sẽ làm nặng thêm gánh nặng cho tim và hệ tuần hoàn. Nếu tim yếu hoặc mắc bệnh tim, hậu quả sẽ rất nghiêm trọng. Do đó, uống trà đặc sau khi uống rượu không chỉ không giải rượu mà còn gây hại cho sức khỏe.
Hơn nữa, uống quá nhiều trà đặc có thể gây thiếu máu do thiếu sắt. Axit tanin trong trà kết hợp với sắt, gây cản trở và ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt của cơ thể.
Tóm lại, trà là đồ uống dưỡng sinh phù hợp cho nam nữ, già trẻ. Với vẻ đẹp riêng của nước trà, hãy tránh trà đặc, chọn trà nhạt.
|
