さくらんぼは美肌の最良品

酸甜爽口で光沢のあるさくらんぼは、古来より美容果物として知られている。さくらんぼ果汁は顔の肌を若々しく赤らめ、しわを減らし、斑点を消す効果があるため、近年多くの美白製品にさくらんぼ成分が配合されている。
さくらんぼは鉄分を極めて豊富に含んでおり、100gの新鮮な果肉中の鉄分含量は同じ量の山楂の13倍、リンゴの20倍に達し、各種果物の中で最高である。
鉄はヘモグロビンの原料であり、女性は陰血を根本とするため、さくらんぼは美肌紅顔の効果に加え、妊婦や授乳中の女性の貧血、月経過多、崩漏などの婦人科疾患の治療にも役立つ。
中医古書『名医別録』には「さくらんぼを食べると、顔色が良くなる。志が美しくなる」と記されている。
鉄分の豊富さ以外にも、皮脂分泌を調整し老化を遅らせるビタミンA；細胞を活性化し、肌を美しくし、目を輝かせ、月経不順を改善するビタミンB2、アスコルビン酸、鉄、カルシウム、リンおよび肌の栄養を豊富に補給するビタミンC；美容効果に加え、脾虚下痢、補中益気、腎虚腰腿痛などの食療保健効果を持つ。
さくらんぼは内から外まで婦人科の良薬であり、食療として利用できる。まず氷糖を適量溶かし、銀耳50gを煮て10分ほど煮る。その後、さくらんぼ30g、桂花適量を加え、沸騰させれば完成。この飲み物は気を補い、血を養い、肌を白くする効果がある。