산뜻하고 달콤한 체리는 광채 나는 색상으로 오랜 역사 속에서 미용 과일로 알려져 왔다. 체리즙은 얼굴 피부를 부드럽고 붉게 만들며 주름과 색소침착을 제거하는 데 도움이 되어 최근 많은 미백 제품에 체리 성분이 포함되고 있다. 체리는 철분 함량이 매우 높다. 100g의 신선한 과육에 들어 있는 철분 함량은 같은 양의 산사과의 13배, 사과의 20배이며, 모든 과일 중에서 가장 높다. 철은 헤모글로빈의 원료이며 여성은 음혈을 본으로 삼기 때문에 체리는 피부 미용뿐만 아니라 임신부, 수유부의 빈혈, 월경 과다, 출혈 등의 여성 질환 치료에도 도움이 된다. 중의 고전인 『명의별전』에는 “체리를 먹으면 얼굴이 좋아지고 마음이 좋다.”라고 기록되어 있다. 철분 함량이 높은 것 외에도, 피지 분비를 균형 있게 조절하고 노화를 늦추는 비타민 A; 세포를 활성화하고 피부를 아름답게 만들어 눈을 깨끗하게 하며 월경 불순을 치료하는 비타민 B2, 옥신산, 철, 칼슘, 인, 그리고 피부 영양을 풍부하게 보충하는 비타민 C; 미용 효과 외에도 식이요법적 건강 효과가 있으며, 예를 들어 비허설사, 중기보양, 신허허통 등에 효과적이다. 체리는 내외부 모두 여성 질환에 좋은 약재이며, 식이요법으로 사용할 수 있다. 먼저 냉동설탕을 적당량 녹여 은이 50g을 넣고 10분 정도 끓인 후 체리 30g, 계곡꽃 적당량을 넣고 끓이면 된다. 이 국물은 기를 보충하고 혈을 보충하며 피부를 부드럽게 하는 데 도움이 된다.
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