3 Mga Paraan ng Paggamit ng Watermelon

Watermelon, may sweet at cool taste, isa sa mga pinakamagandang prutas para sa pag-alis ng init sa tag-init. Hindi lang ito nagpapalabas ng init, alisin ang init, pampalakas ng likido, kundi maaaring gawin ang iba't ibang pagkain.
Watermelon Ice Cream
[Mga Sangkap]
1 watermelon (approx. 2500g), 100g canned orange, 100g canned pineapple, 100g canned lychee, 350g sugar, 2.5g osmanthus.
[Paraan]
1. Linisin ang buong watermelon, gawin ang isang circle sa 1/4 na bahagi, alisin ang itaas, alisin ang pulpy, ihiwalay ang dumi, i-cut ang outer layer ng watermelon.
2. Alisin ang buto ng watermelon, hiwitin sa 3 cm cube. Hiwitin din ang pineapple at lychee sa parehong laki.
3. Ilagay ang aluminum pot sa apoy, ilagay ang 1250ml tubig, idagdag ang sugar, iluto hanggang umulan, alisin ang foam, idagdag ang osmanthus. Kapag umulan, i-filter ang tubig, ilagay sa refrigerator. Ilagay ang watermelon cubes, pineapple cubes, lychee, orange sa container, ilagay ang cooled sugar water.
[Katangian]
Malamig, matamis, aromatiko. Epekto: alisin ang init, alisin ang init, pampalakas ng likido. Ginagamit para sa init, pagod, pagbaba ng likido, at iba pa.
Watermelon with Braised Pork
[Mga Sangkap]
Watermelon rind, pork belly, star anise, soy sauce.
[Paraan]
1. Linisin ang pork belly, hiwitin, hiwitin ang watermelon, alisin ang balat (maaring iwan ang red part).
2. Ilagay ang watermelon rind at pork sa kawali, idagdag ang tubig, star anise, soy sauce, iluto sa gitna ng apoy ng 30-40 minuto.
[Katangian]
Malamig, hindi mapait, ang watermelon ay nakakain, ang pork ay malambot.
Freshwater Carp with Watermelon Rind
[Mga Sangkap]
250g watermelon rind, 50g poria rind, 1 freshwater carp (approx. 500g), light soy sauce, vinegar, salt, MSG, 2 tablespoons salad oil.
[Paraan]
1. Linisin ang watermelon rind, alisin ang outer green layer, hiwitin sa diamond shape. Linisin ang poria rind, linisin ang carp.
2. Ilagay ang oil sa frying pan, ilagay ang carp, iluto nang maikli, idagdag ang light soy sauce, vinegar, takpan, iluto nang maikli.
3. Idagdag ang watermelon rind, poria rind, at 1.5 cup tubig, iluto sa mababang apoy hanggang maabsorb, idagdag ang salt, MSG, handa na.
[Katangian]
Pampalakas ng kaluluwa, alisin ang humedad, alisin ang init, alisin ang yellow color.