ข้าวต้มช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร บำรุงลำไส้ ช่วยให้ปอดชุ่มชื้น ลดความแห้ง ในการต้มข้าวต้ม ให้ใส่อาหารที่มีคุณสมบัติทางยาและอาหาร เช่น ลูกแพร์ หัวไชเท้า งา ดอกไม้คอร์น ซึ่งจะช่วยให้ได้ผลดีในการบำรุงปอดและลดความแห้งในฤดูใบไม้ร่วง
ข้าวต้มลูกแพร์: ลูกแพร์ 2 ลูก ล้างสะอาด ตัดเป็นชิ้น ทั้งเปลือกและเมล็ด ใส่ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มกับน้ำให้เป็นข้าวต้ม
ในฤดูใบไม้ร่วงอากาศแห้ง ผู้คนมักจะมีอาการปากแห้ง จมูกแห้ง ไอแห้ง ไม่มีเสมหะ ซึ่งเป็นอาการร้อนใน ลูกแพร์มีคุณสมบัติช่วยให้ชุ่มชื้น จึงเหมาะกับการต้มข้าวต้ม ใช้เป็นอาหารบำรุงที่ควรรับประทานในฤดูใบไม้ร่วง
ข้าวต้มหัวไชเท้า: หัวไชเท้า 250 กรัม ล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้น ใส่ข้าวกล้อง 100 กรัม ต้มกับน้ำให้เป็นข้าวต้ม
หัวไชเท้าอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ช่วยดูแลสุขภาพตาและผิวหนัง ผู้ที่มีผิวหยาบกร้าน ตาพร่า ตาแห้ง โรคกระดูกอ่อนในเด็ก ควรรับประทานข้าวต้มหัวไชเท้า เพราะมีประโยชน์ โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศแห้ง ผู้คนมักมีอาการผิวหยาบกร้าน ริมฝีปากแห้ง ตาแห้ง ศีรษะมีสะเก็ด ข้าวต้มหัวไชเท้าช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหล่านี้ได้
ข้าวต้มงา: งา 50 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม นำงาไปผัดจนสุก แล้วผสมกับข้าวต้มข้าวกล้องรับประทานร่วมกัน
งามีลักษณะลื่น ช่วยบำรุง ช่วยให้ปอด ตับ ชุ่มชื้น ช่วยเสริมพลังงาน ช่วยให้ผมงาม ช่วยขับถ่าย ใช้ต้มข้าวต้ม รสชาติหอมอร่อย ใช้ได้กับผู้ที่มีอาการขาดพลังงาน ตับ ไต หัวมึน ตาพร่า ผมขาวก่อนวัย ผมร่วง ลูกชายผมเหลือง บาง หรือมีอาการไอแห้ง ท้องผูกเรื้อรัง ข้าวต้มงายังช่วยชะลอวัย ใช้เป็นอาหารบำรุงที่ควรรับประทานเป็นประจำของผู้สูงอายุ
ข้าวต้มดอกไม้คอร์น: ดอกไม้คอร์น 50 กรัม ข้าวกล้อง 100 กรัม นำดอกไม้คอร์นมาต้มเป็นน้ำ แล้วนำน้ำนั้นมาต้มกับข้าวกล้องให้เป็นข้าวต้ม
ฤดูใบไม้ร่วงมาต่อจากฤดูร้อน ความร้อนยังคงเหลืออยู่ ข้าวต้มดอกไม้คอร์นช่วยลดความร้อน ขจัดลมร้อน ลดไฟในตับ ช่วยให้ตาสดชื่น ช่วยรักษาอาการหวัดจากลมร้อนในฤดูใบไม้ร่วง หัวใจร้อน คอแห้ง ตาแดง ปวด ช่วยได้ดี ดอกไม้คอร์นในฤดูใบไม้ร่วงมีผลต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดอย่างชัดเจน โดยเฉพาะผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โรคหัวใจขาดเลือด ควรรับประทาน ยังช่วยป้องกันโรคในคนที่ยังแข็งแรง
| 