Vào mùa thu, ăn quýt là đúng thời điểm

Trong số các loại trái cây mùa thu, quýt là loại có kích thước lớn nhất, thường trên 1kg, chín vào khoảng ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm, vỏ dày, bảo quản lâu nên được gọi là "hũ trái cây tự nhiên".
Quýt có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều protein, axit hữu cơ, vitamin và các nguyên tố thiết yếu cho cơ thể như canxi, phốt pho, magie, natri – điều này khó so sánh với các loại trái cây khác. Mỗi 100g quýt chứa 0,7g protein, 0,6g chất béo, 57kcal năng lượng.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, quýt còn có công dụng kiện vị, nhuận phổi, bổ huyết, thanh tràng, lợi tiểu, giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương, hỗ trợ điều trị tốt các bệnh như bại huyết. Ngoài ra, do chứa hoạt chất sinh học pectin, quýt có thể làm giảm độ đặc máu, giảm hình thành huyết khối, do đó có tác dụng phòng ngừa các bệnh mạch máu não như tai biến mạch máu não, đột quỵ. Đặc biệt, do quýt tươi chứa thành phần tương tự insulin, là thực phẩm lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường.
Thông tin sức khỏe: Chú ý chế độ ăn để đối phó với “thái thú mùa thu”
Theo y học cổ truyền Trung Hoa, quýt có vị ngọt chua, tính hàn, có tác dụng lý khí hóa đàm, nhuận phổi thanh tràng, bổ huyết kiện tỳ, chữa các chứng như ăn ít, miệng nhạt, tiêu hóa kém, giúp tiêu hóa, trừ đàm, giải khát, lý khí tán kết.
Những người hay cảm cúm, ho, nhạy cảm đường hô hấp, có thể dùng một quả quýt tươi giữ vỏ bỏ hạt, phối hợp với 1 lượng Bắc hạnh nhân, bán bối, nấm tuyết (hoặc nấm vàng) đã qua xử lý không nhuộm màu mỗi thứ 1 lượng (50g), thêm vài thìa mật ong (tốt nhất là mật ong có tác dụng nhuận phổi, trừ ho), hầm trong một ngày, uống thường xuyên giúp tăng cường chức năng phổi.