Makanan Musim Laut: Masa Terbaik untuk Makan Limau

Dalam pelbagai buah-buahan musim luruh, limau adalah salah satu yang paling besar, biasanya lebih dari satu kilogram, ia matang kira-kira pada pertengahan bulan lapan lunar setiap tahun, kulitnya tebal dan tahan lama, oleh itu dikenali sebagai "kaleng buah semula jadi".
Nilai nutrisi limau sangat tinggi, mengandungi protein, asid organik, vitamin serta unsur-unsur penting seperti kalsium, fosforus, magnesium, natrium yang tidak dapat digantikan oleh buah-buahan lain. Setiap 100g limau mengandungi 0.7g protein, 0.6g lemak, 57kcal tenaga.
Limau bukan sahaja bernilai nutrisi tinggi, tetapi juga mempunyai fungsi menguatkan perut, melembapkan paru-paru, menambah darah, membersihkan usus dan menggalakkan pencernaan, dapat mempercepatkan penyembuhan luka, dan memberi kesan baik sebagai ubat sokongan untuk penyakit seperti darah kotor. Selain itu, kerana limau mengandungi bahan aktif biologik seperti hesperidin, ia dapat menurunkan kekentalan darah, mengurangkan pembentukan trombosis, oleh itu memberi kesan baik dalam pencegahan penyakit vaskular otak seperti strok otak dan strok. Buah limau segar yang mengandungi bahan mirip insulin adalah makanan ideal untuk pesakit diabetes.
Tips Kesihatan: Perhatian terhadap pemakanan menghadapi "Hantu Musim Laut"
Perubatan tradisional Cina juga menyatakan bahawa limau berasa manis-asid, sejuk, mempunyai fungsi mengatur qi, menghilangkan sputum, melembapkan paru-paru, membersihkan usus, menambah darah dan menguatkan limpa, dapat merawat kekurangan makan, mulut rasa hambar, pencernaan tidak baik, membantu pencernaan, menghilangkan sputum, meredakan dahaga dan menghilangkan ketegangan.
Orang yang kerap demam, batuk, sensitif terhadap bronkitis, boleh menggunakan 1 biji limau segar, simpan kulit, buangkan biji, campurkan dengan 1oz (50g) bunga bunga betel, beibu, dan 1oz (50g) jamu putih (atau jamu kuning) yang belum direndam, tambah beberapa botol madu (lebih baik gunakan madu yang melembapkan paru-paru dan menghentikan batuk), rebus selama sehari, minum secara kerap dapat menguatkan paru-paru.