Ăn uống dưỡng sinh bổ thận vào đầu mùa thu là thời điểm thích hợp

Bồi bổ mùa thu – đông là phong tục lâu đời tại Trung Quốc. Theo chuyên gia, bồi bổ mùa thu – đông cụ thể đối với từng người có những đặc điểm riêng rất rõ ràng.
Vì mỗi người tiêu hao khác nhau trong năm, đồng thời có sự khác biệt giữa người khỏe và người yếu, thể chất cũng thể hiện đa dạng về hàn – nhiệt, âm – dương, hư – thực. Ngoài ra, người khác nhau về tuổi tác, giới tính, có bệnh hay không, bệnh nặng hay nhẹ, nếu không phân biệt mà dùng cùng một loại thuốc bổ, rất có thể sẽ gây phản tác dụng. Vì vậy, cần xác định rõ đặc điểm cá nhân, hiểu chính xác người bồi bổ là dương hư hay âm hư, thể hàn hay thể nhiệt, xác định rõ là bổ tim, bổ phổi, hay bổ gan, tỳ, thận – đây chính là phương pháp bồi bổ theo chứng trong y học cổ truyền.
Sau khi vào thu, khí hậu dần lạnh, cơ thể tỏa nhiệt nhiều hơn, để chống lại cái lạnh, cơ thể cần tạo ra nhiều nhiệt lượng hơn để duy trì nhiệt độ cơ thể. Thận dương có chức năng thúc đẩy ấm áp, vận động, hưng phấn và hóa khí cho cơ thể, vì vậy đây là thời điểm lý tưởng để bồi bổ thận.
Dưới đây là một số công thức bồi bổ thận.
Chữ của biên tập viên: Trong biển cả có nguồn tài nguyên phong phú, trong đó không thiếu các thực phẩm bổ dưỡng dành cho nam giới, tuyển tập món ăn biển bổ dương cho nam giới
1. Cháo hẹ
Nguyên liệu: Hẹ 20 gram, gạo 90 gram.
Cách chế biến: Nấu gạo thành cháo, khi gần chín cho hẹ vào, ăn khi bụng đói, ấm.
Chỉ định: Ôn thận tráng dương. Dùng cho chứng dương hư, liệt dương, di tinh, phòng ngừa suy giảm chức năng sinh dục.
2. Cháo lá kỷ tử
Nguyên liệu: Lá kỷ tử tươi 250 gram, gạo vừa đủ.
Cách chế biến: Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Chỉ định: Điều trị chứng di tinh do âm hư thận.
3. Hầm óc chó với sâu tằm
Nguyên liệu: Thịt óc chó 100 gram, sâu tằm 50 gram, rượu, muối, bột ngọt vừa đủ.
Cách chế biến: Chiên sâu tằm trong chảo dầu, sau đó cho cùng với óc chó vào, thêm rượu, muối, bột ngọt, hấp cách thủy cho chín.
Chỉ định: Bổ tỳ ích thận. Dùng cho suy giảm chức năng sinh dục do tỳ thận hư yếu.