การบำรุงร่างกายในฤดูหนาวเป็นประเพณีที่สืบทอดมายาวนาน ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ การบำรุงร่างกายในฤดูหนาว ต้องปรับให้เหมาะสมกับแต่ละบุคคล เพราะคนแต่ละคนมีการสูญเสียพลังงานที่แตกต่างกันในแต่ละปี และร่างกายแต่ละคนมีความแข็งแรงหรืออ่อนแอต่างกัน ร่างกายมีลักษณะความเย็นหรือความร้อน ความสมดุลของหยินและหยาง ความขาดหรือความเต็ม รวมถึงอายุ ความเป็นชายหรือหญิง ผู้ป่วยหรือไม่ป่วย ป่วยรุนแรงหรือป่วยเล็กน้อย หากไม่แยกแยะ ให้ยาบำรุงเหมือนกัน อาจทำให้เกิดผลเสียได้ ดังนั้น การแยกแยะลักษณะเฉพาะของแต่ละคน ทำความเข้าใจว่าผู้ที่รับประทานยาบำรุงนั้นเป็นหยินอ่อนหรือหยางอ่อน ร่างกายเย็นหรือร้อน ควรบำรุงหัวใจ ปอด หรือบำรุงตับ ม้าม ไต จึงเป็นหลักการบำรุงตามอาการของแพทย์แผนจีน หลังเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง อากาศเริ่มเย็น ร่างกายสูญเสียพลังงานมากขึ้น เพื่อต้านความหนาวเย็น ร่างกายต้องสร้างพลังงานมากขึ้นเพื่อรักษาอุณหภูมิร่างกาย ไตหยางมีหน้าที่กระตุ้นความอบอุ่น ความเคลื่อนไหว ความตื่นตัว และการเปลี่ยนแปลงพลังงาน ดังนั้น ช่วงเวลานี้จึงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการบำรุงไต ด้านล่างนี้นำเสนอสูตรอาหารบำรุงไต ข้อความจากบรรณาธิการ: มหาสมุทรอุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากร ซึ่งมีอาหารที่เหมาะกับผู้ชาย อาหารบำรุงฤทธิ์เพิ่มพลังงานของผู้ชาย 1. ข้าวต้มหัวหอม ส่วนผสม: หัวหอม 20 กรัม ข้าวกล้อง 90 กรัม วิธีทำ: ต้มข้าวกล้องจนสุก ใส่หัวหอม รับประทานขณะอุ่นๆ ว่างท้อง รักษา: อบอุ่นไต กระตุ้นพลังงานเพศชาย ใช้รักษาอาการไตหยางอ่อน ภาวะอ่อนแรง ป้องกันการเสื่อมของพลังงานเพศ 2. ข้าวต้มใบจู๋เป่ย ส่วนผสม: ใบจู๋เป่ยสด 250 กรัม ข้าวกล้อง ปริมาณตามชอบ วิธีทำ: ต้มด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม รักษา: รักษาอาการอ่อนแรงจากไตหยินอ่อน 3. ข้าวต้มถั่วอัลมอนด์ ตัวอ่อนแมลงไหม ส่วนผสม: ถั่วอัลมอนด์ 100 กรัม ตัวอ่อนแมลงไหม 50 กรัม แอลกอฮอล์ เกลือ ซอสถั่ว ปริมาณตามชอบ วิธีทำ: ตัวอ่อนแมลงไหมผัดในน้ำมัน แล้วใส่ถั่วอัลมอนด์ ใส่แอลกอฮอล์ เกลือ ซอสถั่ว ต้มด้วยน้ำ จนสุก รักษา: บำรุงม้าม บำรุงไต ใช้รักษาอาการอ่อนแรงจากม้ามและไตอ่อนแอ
|