겨울과 가을에 보양하는 것은 수천 년 전부터 전해져 온 전통이다. 전문가에 따르면, 겨울과 가을에 보양하는 것은 개인마다 매우 독특한 특징을 지닌다.
사람마다 연간 소비량이 다르며, 체질도 강하고 약한 차이가 있고, 체질은 한·열, 음·양, 허·실의 다양성을 보인다. 또한 사람마다 나이, 성별, 병이 있는지 여부, 큰 병인지 작은 병인지가 다르므로, 동일한 보양제를 모두에게 똑같이 제공하면 오히려 해를 끼칠 수 있다. 따라서 각자의 특성을 구분하고, 보양자가 양허인지 음허인지, 한체인지 열체인지, 심장, 폐를 보충해야 하는지 간, 비, 신장을 보충해야 하는지 정확히 파악하는 것이 바로 한의학의 ‘증후군에 따라 보양하는’ 원리이다.
가을이 되면서 기후가 점점 추워지고, 몸에서 열이 많이 발산되므로, 추위를 견디기 위해 몸은 더 많은 열을 생성해야 한다. 신양은 체온을 높이고, 운동과 흥분, 기화 작용을 촉진하는 기능을 한다. 따라서 이 시기가 신장을 보충하는 가장 좋은 시기이다.
다음은 몇 가지 신장 보양 식단이다.
작가 메모: 바다에는 풍부한 자원이 있으며, 그 중 남성의 보양식으로도 좋은 해산물이 많다. 남성용 보양식 해산물 모음집
1. 파래죽
재료: 파래 20g, 백미 90g.
조리법: 백미를 죽으로 끓여 거의 익을 때 파래를 넣고, 따뜻한 상태에서 공복에 섭취한다.
주요 효과: 신장을 따뜻하게 하고 성기를 강화한다. 신양이 약해져 성기능 저하, 사정이 빠르거나 성기능 저하를 방지하는 데 사용된다.
2. 구기엽죽
재료: 신선한 구기엽 250g, 백미 적당량.
조리법: 약한 불로 끓여 부드럽게 만들면 된다.
주요 효과: 신음이 약해져 생긴 잠자리에서의 사정 문제를 치료한다.
3. 호두 굴레찜
재료: 호두살 100g, 굴레 50g, 술, 소금, 조미료 적당량.
조리법: 굴레를 기름에 볶은 후, 호두살과 함께 술, 소금, 조미료를 넣고 물에 삶아 익힌다.
주요 효과: 비와 신장을 보충한다. 비신이 약해져 성기능 저하가 생길 때에 사용한다.
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