ระวังการรับประทานอาหารเพื่อต้าน "มังกรฤดูใบไม้ร่วง"

หลังเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง แม้จะมีอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนต่างกันมาก แต่กลางวันบางครั้งก็ยังร้อนมาก โดยเฉพาะเมื่อฝนไม่ตกนาน ความร้อนจะยิ่งรุนแรง ชาวบ้านเรียกสิ่งนี้ว่า "มังกรฤดูใบไม้ร่วง" แต่ถ้ารับประทานอาหารอย่างเหมาะสม สามารถควบคุม "มังกรฤดูใบไม้ร่วง" ได้!
ก่อนอื่น อาหารที่ช่วยลดความร้อน ขจัดความร้อน ไม่ควรถูกถอนออกจากโต๊ะอาหารทันที อาหารประเภทนี้ช่วยป้องกันความร้อน ลดเหงื่อ ช่วยเติมน้ำ ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้น การดื่มซุปถั่วเขียว หรือกินข้าวต้มลิ้นจี่ ข้าวต้มโหระพา จึงมีประโยชน์ ยิ่งไปกว่านั้น ควรรับประทานผักผลไม้สด ซึ่งไม่เพียงแต่ตอบโจทย์สารอาหารที่ร่างกายต้องการ แต่ยังช่วยเติมแร่ธาตุที่สูญเสียไปจากการเหงื่อ แต่หลังจากผ่านฤดูร้อนที่ยาวนาน ร่างกายสูญเสียพลังงานมาก โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ซึ่งมักมีกระเพาะอาหารเย็น ดังนั้น ควรระวังในเรื่องรสชาติของอาหาร ไม่ควรเลือกอาหารที่เย็นจัดเกินไป เช่น แตงโม แอปเปิ้ล แตงกวา ซึ่งมีลักษณะเย็นจัด ถ้ากินมากเกินไป อาจทำลายกระเพาะอาหาร ไม่เหมาะกับการฟื้นฟูร่างกาย อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็สำคัญ อย่ากินอาหารที่เบาเกินไปเพื่อหวังผลลดความร้อน ความจริงแล้ว อาหารหลายชนิด เช่น ขาไก่ ลูกชิ้น ซางซี ปลา หมูแดง ผลิตภัณฑ์จากทะเล ถั่ว ล้วนมีทั้งสรรพคุณลดความร้อนและบำรุงร่างกาย จึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
สอง ความแห้งเป็นลักษณะหลักของฤดูใบไม้ร่วง ความร้อนแห้งมักทำลายปอด จึงควรระวังความแห้ง ดังนั้น ควรดื่มน้ำเปล่า น้ำตาลน้ำแข็ง ชา หรือของเหลวอื่นๆ อย่างสม่ำเสมอ เพื่อช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น พร้อมกันนี้ สามารถเลือกใช้สูตรอาหารบำบัดต่อไปนี้—
① เห็ดขาว เห็ดดำ 10 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม ต้มกิน ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงไต ช่วยให้ปอดชุ่มชื้น
② ถั่วขาว 15 กรัม บดเป็นผง ผสมกับน้ำผึ้ง รับประทาน ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยให้ชุ่มชื้น
③ รากกัวลู 60 กรัม (บดเป็นผง) หัวเห็ด 60 กรัม (ล้างสะอาด ห่อผ้า) ข้าวกล้อง 200 กรัม ต้มเป็นข้าวต้ม รับประทานเป็นช่วงๆ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยให้ชุ่มชื้น
นอกจากนี้ ควรรับประทานแอปเปิ้ลหิมะ แอปเปิ้ลแดง รับประทานสดช่วยลดความร้อน ต้มสุกช่วยบำรุงร่างกาย หรือรับประทานยาบำรุงปอด เช่น ยาแอปเปิ้ลหิมะ ยาบำรุงปอด ยาจู๋เป่ย ซึ่งช่วยให้ปอดชุ่มชื้น ป้องกันความแห้ง
ในช่วงอากาศแบบ "มังกรฤดูใบไม้ร่วง" ผู้คนมักละเลยความหนาวเย็น ยิ่งโดยเฉพาะตอนกลางคืน อาจร้อนอบอ้าวในช่วงกลางคืน แต่ช่วงดึกหรือเช้าตรู่อาจเย็นเฉียบ ดังนั้น ควรใส่เสื้อผ้าเพิ่มตอนเช้าและเย็น อย่าสวมเสื้อผ้าเปลือย ป้องกันการติดเชื้อจากความเย็น