Makan Pir Paling Sesuai pada Musim Gugur untuk Menghindari Kering
Perubatan Tumbuhan dan Makanan
Pir adalah tumbuhan dari famili Rosaceae, termasuk pir putih, pir pasir, pir musim gugur, ditemui di hampir seluruh wilayah China, yang terbaik adalah yang kulitnya nipis, daging putih, manis dan tiada serat.
Pir dulu dikenali sebagai Zongguo, Kuai Guo, Yuru, Mifu, dll. Selain rasa, aroma dan bentuk yang menarik, pir juga dikenali kerana nilai nutrisinya. Dagingnya mengandungi fruktosa, glukosa dan asid organik seperti asid apel, serta protein, lemak, kalsium, fosforus, zat besi, beta-karoten, tiamin, riboflavin, nikotinamida, asid askorbik dan pelbagai vitamin.
Perubatan tradisional Cina percaya bahawa pir bersifat sejuk, rasa manis dan sedikit masam, masuk ke paru dan perut, mempunyai fungsi menambah cairan tubuh, melembapkan badan, melancarkan dahak, menghentikan batuk, menurunkan panas dan menenangkan jiwa. Digunakan untuk merawat kekurangan cairan tubuh akibat demam panas, kencing manis, batuk akibat dahak panas, sembelit, dll.
Pir mengandungi glikosida dan tanin, oleh itu mempunyai kesan terhadap tuberkulosis paru. "Gula Pir" yang dibuat dengan memasak pir bersama madu sangat sesuai untuk pesakit yang mengalami batuk panjang akibat panas paru. Sup pir dengan gula batu tidak hanya dapat menghilangkan dahak panas, merawat asma, melembapkan paru dan menambah Yin, tetapi juga mempunyai fungsi melindungi tekak. Penyanyi dan pembaca radio patut mengambil secara kerap.
[Resipi Perubatan Tumbuhan] 1. Batuk dan sesak napas: Pir, kosongkan bahagian dalam, isi dengan kacang hitam kecil hingga penuh, tutup kembali, ikat erat, rebus perlahan hingga masak, hancurkan menjadi bentuk keping, makan setiap hari.
2. Batuk: Hancurkan pir, ambil jusnya, boleh dibuat menjadi bubur, campurkan jus halia dan madu.
3. Haus akibat demam: Satu pir besar yang manis, potong nipis, rendam dalam air sejuk selama setengah hari, hancurkan dan ambil jusnya, minum secara kerap.
[Larangan] Jangan makan bagi pesakit yang mempunyai perut lemah dan diare, atau batuk akibat sejuk.