파래는 위장 기능을 활성화하고, 기운을 북돋으며, 신장을 보충하고 남성 기능을 강화하는 효과가 있으며, ‘남성 기운을 북돋우는 풀’이라 불리며, 채소 중의 ‘베이비’라고 불린다. 파래의 잎, 씨앗, 뿌리 모두 약용으로 사용할 수 있다. 성기능 저하, 정액 유출, 허리와 무릎 통증, 복부 차가움, 위부위약, 역류, 역류 등에 사용할 수 있다.
현대 연구에 따르면, 파래는 매우 높은 영양가를 지닌다. 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유, 칼슘, 인, 베타카로틴, 타이아민, 라이보플라빈, 아스코르브산 등의 영양 성분을 포함하고 있다. 파래는 녹농균, 이질균, 부정맥균, 대장균, 황색포도상구균에 대해 억제 작용이 있다. 파래에 풍부한 섬유소는 장 운동을 강화하여 대변을 원활하게 하며, 대장암 예방에 긍정적인 의미를 지닌다. 파래에 포함된 휘발성 성분과 황화합물은 혈관을 확장하고, 지질 수치를 낮추는 작용이 있다.
파래의 잎, 뿌리, 씨앗은 약용으로 사용할 때 각각 다른 효과를 갖는다. 잎과 뿌리는 혈액을 순환시키고, 출혈과 설사를 멈추며, 간 기능을 개선하고 경락을 열어주는 효과가 있으며, 부상, 역류, 장염, 출혈, 가슴 통증 등에 사용할 수 있다. 그러나 잎은 산산히 퍼지는 힘이 강해, 주스 형태로 혈액을 순환시키는 데 효과적이다. 뿌리는 잎보다 아래로 내려가는 힘이 강해, 땀을 조절하는 데 사용할 수 있다. 파래 씨앗은 정액을 고정하고 남성 기능을 강화하며, 신장을 보충하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하는 효과가 있으며, 성기능 저하, 정액 유출, 다뇨 등에 사용할 수 있다.
파래 식요법:① 파래 죽: 파래, 삼어, 현미를 적당량 섞어 죽을 끓인다. 신장 보충, 남성 기능 강화, 위장 기능 활성화, 식욕 증진, 혈액 순환, 독소 해소 효과가 있으며, 성기능 저하, 허리와 무릎 통증, 장염, 이질, 림프절 결핵, 자발성 땀, 야간 땀 등에 사용할 수 있다. ② 파래와 새우 볶음: 파래와 신선한 새우를 함께 볶아 먹는다. 위장 기능 강화, 체력 보충, 남성 기능 강화 효과가 있으며, 허리와 다리가 약해지고, 야간 땀, 정액 유출, 성기능 저하 환자에게 적합하다. ③ 파래와 양간 볶음: 파래, 양간, 생강을 함께 조리한다. 신장 보충, 정액 고정, 간 기능 강화, 시력 개선 효과가 있으며, 성기능 저하, 월경 불순, 경혈, 야간 땀, 식욕 부진 등에 적합하다. 다른 약재와 함께 병용하면 효과가 더욱 높아진다. (광둥성 중의병원 오원단)
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