萝卜をたくさん食べれば薬は不要

俗に「冬は萝卜を食べ、夏は生姜を食べる。医者に処方箋を書かせずに済む」と言われます。立秋後、市場に出回る萝卜の種類が増えました。ママは子どもに食べさせたいなら、ぜひいくつか購入してみてください。
中医では、萝卜は消食、痰化解除・喘息鎮静、熱清解・気順調、腫瘍散去・血行改善の効能があるとされています。多くの幼児が風邪を引いた際に、喉の乾き・咽頭痛、繰り返す咳、痰が出てこず、上気道感染症状を呈します。爽やかな食感で新鮮な萝卜を食べると、食欲増進・消化促進だけでなく、喉の潤い・痰の排出・気の流れを整える効果があり、風邪予防に効果的です。
また、萝卜には高い栄養価があり、炭水化物やさまざまなビタミンが豊富に含まれています。特にビタミンCの含有量は梨の8～10倍にもなります。萝卜にはシュウ酸が含まれていないため、食物中のカルシウムと結合することもなく、むしろカルシウムの吸収を促進します。近年の研究では、萝卜に含まれる繊維質のセルロースが強力な抗がん作用を持つことが判明しており、生で食べるほど効果が高くなります。子どもは辛いものを嫌うことが多いので、緑色で水分が多く、辛みが少なく、甘みが強い萝卜を選ぶのがおすすめです。親が子どもに与える際は、縦に切り開くと、頭部・胴部・尾部の栄養成分が均等になります。俗に「萝卜の頭は辛い、尻は乾燥する、胴はちょうどいい」と言いますが、これは各部位の栄養成分が異なるためです。子どもが辛さを強く恐れる場合は、皮を剥いて、細切り・薄切りにして砂糖に漬けたり、酢漬けの萝卜、萝卜の骨つき鍋などにして、子どもが喜ぶように工夫しましょう。