วิธีบำบัดด้วยอาหาร: กินผักดีๆ เพื่อลดไขมันในเลือด

ซุปผักกาดดองกับลูกเดือยดำ
ส่วนประกอบ ผักกาดดอง 500 กรัม ลูกเดือยดำ 250 กรัม
วิธีทำ ลูกเดือยดำล้างสะอาด ถอนเมล็ดออก แล้วต้มกับชิ้นผักกาดดอง
คุณสมบัติ บำรุงตับและไต ลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด
รักษา สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะตับไตอ่อนแอ ความดันโลหิตสูงจากภาวะขาดสมดุลของพลังงานภายในร่างกาย
คำอธิบาย: สูตรอาหารนี้มีผลดีต่อผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูง ผักกาดดองมีรสหวาน ค่อนข้างเย็น มีคุณสมบัติช่วยลดความร้อนในตับ ลดความดันโลหิตสูง มีผลลดความดันโลหิตและไขมันในเลือดอย่างชัดเจน ลูกเดือยดำมีรสหวาน ค่อนข้างอุ่น ช่วยบำรุงตับไต ช่วยชุ่มคอและลำไส้ ทั้งสองอย่างร่วมกัน ช่วยบำรุงตับไต ลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต จึงเหมาะสมกับผู้ป่วยที่มีภาวะขาดสมดุลของพลังงานภายในร่างกาย ความดันโลหิตสูง ฯลฯ
ซุปไก่ดำกับหัวหม่อนและถั่วดำ
ส่วนประกอบ หัวหม่อน 15 กรัม ถั่วดำ 50 กรัม ลูกเดือย 10 ลูก ไก่ดำ 1 ตัว ไวน์เหล้า หัวหอม ข่า เกลือ ซอสถั่วเหลือง ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ ล้างไก่ดำ ถอนขนและอวัยวะภายในออก ล้างหัวหม่อน ถั่วดำ ลูกเดือยให้สะอาด ใส่ไว้ในท้องไก่ นำไก่ใส่หม้อ ใส่น้ำสะอาด ไวน์เหล้า หัวหอม ข่า เกลือ ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ต้มจนเนื้อไก่สุกนุ่ม ใส่หัวหอม ซอสถั่วเหลือง ปรุงรส 1–2 สัปดาห์รับประทาน 1 ครั้ง
คุณสมบัติ บำรุงเลือด บำรุงตับไต ลดไขมันในเลือด
รักษา สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะตับไตอ่อนแอ ขาดเลือดภายในร่างกาย ไขมันในเลือดสูง
คำอธิบาย: สูตรนี้มีผลบำรุงร่างกายดี ใช้บ่อยในการรักษาไขมันในเลือดสูง หัวหม่อนมีฤทธิ์สมดุล ช่วยบำรุงตับไต ช่วยเสริมพลังงาน ถั่วดำช่วยบำรุงไต ช่วยชุ่มคอ ช่วยเสริมสร้างพลังงาน ช่วยต้านการแก่ ไก่ดำช่วยบำรุง ไม่หนักแน่น ไม่ร้อน ช่วยบำรุงเลือด ช่วยเติมเต็มพลังงาน รักษาอาการอ่อนเพลีย ทั้งสามอย่างร่วมกัน ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงตับไต ลดไขมันในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผัดผักฟักทองแบบมังสวิรัติ
ส่วนประกอบ ฟักทอง 200 กรัม น้ำมันมังสวิรัติ เกลือ หัวหอม ซอสถั่วเหลือง ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ ลอกเปลือก ลอกเนื้อ ลอกเมล็ดฟักทอง ตัดเป็นชิ้นยาว ตั้งกระทะ ใส่ฟักทองผัด ใส่เกลือ น้ำพอเพียง ต้มจนนุ่ม ปรุงรสใหม่
คุณสมบัติ ขับของเหลว ลดบวม ลดไขมัน ลดน้ำหนัก
รักษา สำหรับผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูงทุกประเภท อาหารนี้เป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูง หรือผู้ที่อ้วน รับประทานบ่อยๆ จะช่วยลดน้ำหนัก สร้างสุขภาพที่ดี
ซุปเห็ดหูหนูดำกับเต้าหู้
ส่วนประกอบ เห็ดหูหนูดำ 10 กรัม เต้าหู้อ่อน 250 กรัม แครอท 30 กรัม เห็ดหอมต้ม 150 กรัม
วิธีทำ เห็ดหูหนูดำแช่น้ำอุ่น ล้างให้สะอาด ตัดสิ่งสกปรกออก เต้าหู้ตัดเป็นชิ้นเล็ก แครอท เห็ดหอมล้างให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ใส่ซุปสด 1 ถ้วย ใส่เห็ดหูหนูดำ แครอท เห็ดหอม ใส่ข่า หัวหอม เกลือ ต้มจนเดือด ใส่เต้าหู้ ซอสถั่วเหลือง ใส่น้ำมันงา
คุณสมบัติ บำรุงลำไส้ ขจัดความชื้น ขับถ่าย ลดไขมันในเลือด
รักษา สำหรับผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูงทุกประเภท อาหารนี้ช่วยบำรุงพลังงาน ขจัดความชื้น ขับถ่าย ช่วยนุ่มหลอดเลือด ลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต ผู้สูงอายุรับประทานบ่อยๆ จะช่วยป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดได้สองทาง
นอกจากนี้ ยังมีผลต่อการควบคุมไขมันในเลือด ช่วยป้องกันไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลสูง หลอดเลือดแข็งตัว ช่วยลดการสะสมของเส้นใยคอลลาเจนในหลอดเลือด และการสะสมคอเลสเตอรอลในตับ สารในน้ำผึ้งช่วยลดไขมันในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเกิดจากสารฟลาโวนอยด์ สารเทอร์พีน และสารชีวภาพอื่นๆ ในน้ำผึ้ง น้ำผึ้งช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นและความซึมผ่านของหลอดเลือด ขยายหลอดเลือด ขจัดของตกค้างในผนังหลอดเลือด ทำให้เลือดสะอาด ลดความหนืดของเลือด ปรับปรุงสภาพการไหลเวียนของเลือดและระบบสร้างเลือด ช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในสมอง ปกป้องหลอดเลือดหัวใจและสมอง
(สูตรนี้แนะนำโดยสมาคมวิจัยอาหารสมุนไพร)