Sup Sawi Air dan Kurma Hitam
Bahan: 500 gram sawi air, 250 gram kurma hitam.
Proses: Kurma hitam dibersihkan dari bijinya, lalu direbus bersama potongan sawi air.
Fungsi: Memperkuat hati dan ginjal, menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Indikasi: Cocok untuk hiperlipidemia akibat kekurangan hati dan ginjal, kelebihan yin dan kekurangan yang menyebabkan gejala seperti panas di kepala.
Catatan: Resep ini memiliki efek bantu yang baik bagi penderita hiperlipidemia. Sawi air rasanya manis dan dingin, memiliki efek membersihkan panas hati dan menyeimbangkan energi hati, serta fungsi menurunkan tekanan darah dan kolesterol secara signifikan; kurma hitam rasanya manis dan hangat, dapat memperkuat hati dan ginjal, melembapkan kulit dan menghasilkan cairan tubuh. Keduanya digunakan bersama-sama, saling melengkapi untuk memperkuat hati dan ginjal, menurunkan kolesterol dan tekanan darah; sangat cocok untuk penderita hiperlipidemia dan hipertensi dengan gejala kekurangan yin dan kelebihan yang menyebabkan panas.
Ayam Hitam dengan He Shou Wu dan Kedelai Hitam
Bahan: 15 gram he shou wu, 50 gram kedelai hitam, 10 buah kurma, 1 ekor ayam hitam, anggur putih, bawang bombai, jahe, garam, bubuk rasa sesuai kebutuhan.
Proses: Ayam hitam dibersihkan dari bulu dan isi perut, he shou wu, kedelai hitam, dan kurma dibersihkan dengan air, lalu dimasukkan ke dalam perut ayam. Letakkan ayam di dalam panci, tambahkan air secukupnya, anggur putih, bawang bombai, jahe, dan garam, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan rebus hingga daging ayam empuk. Tambahkan sedikit bawang bombai dan bubuk rasa, sajikan. Konsumsi 1 dosis setiap 1–2 minggu.
Fungsi: Memperkuat darah dan yin, memperkuat hati dan ginjal, menurunkan kolesterol.
Indikasi: Cocok untuk hiperlipidemia akibat kekurangan hati dan ginjal, kekurangan darah dan yin.
Catatan: Resep ini memiliki efek perbaikan yang baik, merupakan resep makanan populer untuk mengobati hiperlipidemia. He shou wu memiliki sifat netral, memiliki efek baik dalam memperkuat hati dan ginjal, serta memperkaya darah dan sperma; kedelai hitam tidak hanya memperkuat yin ginjal dan menghilangkan kekeringan, tetapi juga memperkuat lambung dan ginjal, menghilangkan kelembaban, memiliki fungsi perbaikan penuaan yang baik; ayam hitam memperkuat tanpa terlalu berat, hangat tanpa terlalu panas, dapat memperkuat darah dan yin, mengisi kekuatan esensial, cocok untuk berbagai kondisi kelemahan. Ketiga bahan digunakan bersama, kekuatan perbaikan meningkat, secara bersama-sama memperkuat darah dan yin, memperkuat hati dan ginjal, serta menurunkan kolesterol.
Sup Sayur Labu Hijau
Bahan: 200 gram labu hijau, minyak nabati, garam halus, bawang bombai, bubuk rasa sesuai kebutuhan.
Proses: Labu hijau dibersihkan dari kulit, isi, dan bijinya, potong menjadi potongan persegi panjang. Panaskan wajan, masukkan potongan labu, tumis, tambahkan garam dan air secukupnya, rebus hingga lunak, lalu sesuaikan rasa.
Fungsi: Menghilangkan air, mengurangi pembengkakan, menurunkan kolesterol dan membantu menurunkan berat badan.
Indikasi: Cocok untuk semua jenis hiperlipidemia. Resep ini merupakan sayuran ideal untuk mengobati hiperlipidemia dan obesitas, konsumsi rutin dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan.
Sup Jamur Hitam dan Tahu
Bahan: 10 gram jamur hitam, 250 gram tahu muda, 30 gram wortel, 150 gram jamur shiitake yang sudah direbus.
Proses: Jamur hitam direndam dalam air hangat, bersihkan kotoran, lalu cuci bersih; tahu dipotong kecil-kecil, wortel dan jamur shiitake dicuci bersih, potong kecil. Panaskan wajan, tambahkan kaldu segar sepiring, masukkan jamur hitam, wortel, dan jamur shiitake, tambahkan jahe, bawang bombai, garam, didihkan, lalu masukkan tahu dan bubuk rasa, tuangkan minyak wijen.
Fungsi: Memperkuat lambung dan menghilangkan kelembaban, membantu buang air besar, menurunkan kolesterol.
Indikasi: Cocok untuk semua jenis hiperlipidemia. Menu ini dapat memperkuat energi lambung, menghilangkan kelembaban, membantu buang air besar, sekaligus melembutkan pembuluh darah, menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Lansia yang rutin mengonsumsinya dapat mencapai efek pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular secara ganda.
Di samping itu, propolis memiliki efek regulasi yang sangat baik terhadap kolesterol darah, dapat mencegah hiperlipidemia, hiperkolesterolemia, dan arteriosklerosis, serta secara jelas mencegah peningkatan serat kolagen di dalam pembuluh darah dan akumulasi kolesterol di hati. Propolis dapat menurunkan kolesterol secara efektif, yang sepenuhnya berkat senyawa flavonoid, terpenoid, dan berbagai komponen aktif di dalamnya. Propolis dapat memperbaiki elastisitas dan permeabilitas pembuluh darah, melebarkan pembuluh darah, membersihkan endapan di dinding pembuluh darah, membersihkan darah, mengurangi viskositas darah, memperbaiki kondisi sirkulasi darah dan fungsi hematopoiesis, secara efektif mencegah arteriosklerosis, mencegah trombosis otak, serta melindungi jantung dan otak.
(Resep ini direkomendasikan oleh Asosiasi Penelitian Terapi Makanan Obat)
|
