Phương pháp ăn uống phổ biến trên thế giới

Trà đen phòng ngừa cảm cúm: Các nhà khoa học Nhật Bản dùng dung dịch trà đen pha loãng hơn mức thông thường để ngâm virus trong 5 giây, virus sẽ mất khả năng lây nhiễm. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đề xuất rằng trong mùa cảm cúm bùng phát, việc uống trà đen thường xuyên hoặc súc miệng bằng nước trà đen có thể giúp phòng ngừa cảm cúm. Bác sĩ Mỹ khuyến nghị phương pháp ăn uống chữa cảm lạnh>>
Vitamin B6 phòng ngừa tiểu đường: Pháp, Ý và Nhật Bản đều có báo cáo rằng những bệnh nhân tiểu đường có hàm lượng vitamin B6 thấp hơn bình thường, nếu bổ sung 100 mg vitamin B6 mỗi ngày, sau 6 tuần các triệu chứng như tê, đau tứ chi sẽ giảm hoặc biến mất. Ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin B6 như gạo lứt, bột mì, trứng, cải thảo, men khô cũng có hiệu quả phòng ngừa tiểu đường.
Sữa phòng ngừa viêm phế quản: Một khảo sát gần đây của các học giả Mỹ cho thấy 30,7% người hút thuốc bị viêm phế quản mạn tính là những người hoàn toàn không uống sữa, trong khi tỷ lệ người hút thuốc uống sữa mỗi ngày mắc viêm phế quản lại dưới 20%. Vitamin A dồi dào trong sữa có thể bảo vệ phế quản và niêm mạc phế quản, làm giảm nguy cơ viêm.
Nước cam phòng ngừa nhiễm trùng niệu đạo: Các bác sĩ phụ sản Mỹ nghiên cứu cho rằng những người dễ bị nhiễm trùng niệu đạo, mỗi ngày uống 300 ml nước cam sẽ giúp phòng ngừa nhiễm trùng niệu đạo, hiệu quả tốt hơn so với chỉ uống nước thông thường. Ăn trái cây đúng cách theo triệu chứng bệnh>>
Thực phẩm giàu tinh bột phòng ngừa ung thư ruột già: Nghiên cứu của Đại học Cambridge Anh quốc cho thấy tỷ lệ ung thư ruột già ở Úc cao gấp 4 lần so với Trung Quốc, nguyên nhân chính là do người Úc tiêu thụ ít tinh bột. Các chuyên gia chỉ ra rằng axit butyric trong các thực phẩm giàu tinh bột như chuối, khoai tây, đậu Hà Lan có thể trực tiếp ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn ruột, là chất ức chế mạnh đối với sự phát triển của tế bào ung thư.
Rau chân vịt phòng ngừa thoái hóa võng mạc: Một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard Mỹ cho thấy việc ăn rau chân vịt từ 2–4 lần mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa võng mạc. Theo lời nói, điểm then chốt bảo vệ thị lực của rau chân vịt là carotenoid, hợp chất này tồn tại trong rau lá xanh, có thể ngăn ngừa tác hại của ánh sáng mặt trời đối với võng mạc. Ăn nhiều rau chân vịt vào mùa xuân>>