Lima Kelebihan dan Lima Larangan Diet Tekanan Darah Tinggi

Pada akhir tahun lalu, hasil kajian "Keadaan Nutrisi dan Kesihatan Penduduk China" yang dikeluarkan oleh Kerajaan Pusat menunjukkan peningkatan mendadak penyakit kronik tidak berjangkit yang berkaitan gaya hidup, menunjukkan keadaan kesihatan rakyat yang serius. Oleh itu, memperkuat promosi dan menyeru gaya hidup sihat, mengawal faktor risiko penyakit berkaitan merupakan garis pertahanan utama untuk menghentikan perkembangan penyakit kronik tidak berjangkit. Baru-baru ini, Bahagian Kawalan Penyakit Kementerian Kesihatan, Pejabat Berita Kementerian Kesihatan dan Pusat Pembangunan Berita Persatuan Penerbit Nasional bekerjasama mengumumkan Program Insentif Penyebaran Ilmu Kesihatan China, di mana penyebaran ilmu pencegahan dan rawatan hipertensi menjadi keutamaan. Pesakit hipertensi perlu memahami prinsip dalam diet, senarai makanan yang sesuai dan tidak sesuai diberikan seperti berikut:
Karbohidrat
Sesuai — nasi, bubur, makanan tepung, ubi, kacang-kacangan lembut.
Hindari — ubi kayu (makanan yang menyebabkan gas), kacang kering, biskut berbau kuat.
Protein
Sesuai — makanan rendah lemak (daging lembu muda, daging babi tanpa lemak, ikan), telur, susu dan produk susu (krim segar, susu ragi, aiskrim, keju), produk soya (tahu, tepung soya, tahu benang).
Hindari — makanan tinggi lemak (daging lembu, babi dengan lemak, tulang ikan tanpa sisik), makanan daging proses (sosis, dll).
Lemak
Sesuai — minyak tumbuhan, sedikit krim, mayonis.
Hindari — minyak haiwan, minyak babi, daging asap, ikan sardin dalam minyak.
Vitamin dan Mineral
Sesuai — sayur-sayuran (bayam, sawi putih, lobak merah, tomato, umbi lily, labu, terung, timun), buah-buahan (epal, peach, oren, pir, anggur, tembikai), alga laut, jamur.
Hindari — sayur keras (buluh bambu, jagung), sayur berbau kuat (sayur pedas seperti chives, bawang, daun sup).
Makanan Lain
Sesuai — teh hijau cair, minuman susu ragi.
Hindari — rempah pedas (cili, mustard, serbuk kari), minuman alkohol, kopi, teh hitam pekat, minuman berkarbonat, makanan asin (acar, ikan masin, lauk rebus gula, acar)