Ang panahon ng taglamig, mabilis ang negosyo ng mga tindahan ng hot pot, ngunit hindi lahat ay maaaring kumain ng hot pot nang walang limitasyon. Ang mga mayroong chronic illness ay dapat mag-ingat at iwasan ang pagkain ng hot pot batay sa kanilang kalagayan.
Una, ang hot pot na may mushroom ay angkop para sa lahat ng uri ng kumakain: Ang hot pot na may wild mushrooms ay may katangian na mababa ang taba, mataas ang protina, at hindi mapait o makapal. Ang enoki mushroom at lion's mane mushroom ay nakakatulong sa paglinis ng bituka; ang white mushroom ay nakakatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo at pangmatagalang paggamot sa hepatitis; ang shiitake, mycelium, matsutake, at bamboo fungus ay nakakatulong sa pag-iwas sa hypertension, heart disease, cardiovascular disease, at rickets sa bata; ang coral mushroom, juicy milk mushroom, at bolete mushroom ay nakakatulong sa paglilinis ng katawan mula sa toxins, at angkop para sa lahat ng uri ng kumakain.
Pangalawa, ang mga may mahinang digestive system ay dapat bumawas sa pagkain ng masamang lasa na hot pot: Ang hot pot na may spicy crab at fish head ay popular sa iba't ibang lugar, ngunit karaniwang ginagamit ang chili, black pepper, at Sichuan peppercorn bilang sangkap. Ang sobrang pagkain ng masamang lasa at makapal na hot pot ay maaaring magdulot ng hyperlipidemia, stomach problems, duodenal ulcer, gallstones, oral ulcers, gingivitis, at hemorrhoids; matapos kumain, maaaring magkaroon ng problema sa pag-ihi, constipation, at dugo sa dumi. Kaya dapat iwasan ang sobra-sobra, lalo na ang mga may mahinang digestive system.
Pangatlo, ang mga may problema sa liver ay dapat mag-ingat sa pagkain ng dog meat at lamb hot pot: Ang dog meat at lamb ay puno ng protina, taba, at iba't ibang vitamins, at ito ay isang magandang gamot para sa pagpapalakas ng katawan sa taglamig. Lalo na sa malamig na buwan, ang mga may weak body, back pain, foot coldness, at arthritis ay makakabenefits kung kumain ng konting amount. Ngunit ang dog meat at lamb ay ganap na mainit at maasim, at pagkatapos kainin ay maaaring mag-trigger ng pagbabalik ng ilang chronic illness o pagsama ng sakit. Partikular na ang mga may hepatitis at liver disease. Bukod dito, dahil sa mataas na antas ng protina at taba, hindi na ma-degrade ng liver, na nagdudulot ng mas malala ang kondisyon. Samantala, ang mga may hypertension, toothache, at skin boils ay hindi dapat kumain ng masyadong dami ng lamb.
Pang-apat, ang mga may gout ay dapat bumawas sa pagkain ng hot pot: Ang mga may gout ay dapat "piliin ang mas maganda" habang kumakain ng hot pot, at huwag kumain ng mga bagay na may mataas na purine (ang pangunahing dahilan ng gout), tulad ng organ meats, seafood, beans, shiitake, at nori.
Bukod dito, dapat palaging idagdag ang sariwa at maraming gulay sa hot pot. Ang mga gulay ay puno ng vitamins at chlorophyll, at karaniwang malamig ang kanilang epekto, na nakakatulong sa pag-alis ng lamig, kompensasyon ng vitamin sa taglamig, at may epekto sa paglilinis ng katawan, pagbaba ng init, at paghuhugas ng toxins. Ngunit dapat iwasan ang paglalagay ng gulay na higit sa oras na kinakailangan
|
