Thực phẩm lạnh có thể ấm dạ dày

Đợt đông năm nay có cảm giác không quá lạnh, nhưng mỗi năm mùa đông đều là thời điểm nhiều bệnh như loét dạ dày, viêm dạ dày, rối loạn thần kinh dạ dày xảy ra. Điều này liên quan đến yếu tố tâm lý, thay đổi thời tiết và các đợt lạnh bất ngờ tràn xuống phía nam. Mùa đông, dương khí trong thiên địa dần suy yếu, âm hàn dần tăng, thời tiết lạnh hơn, người có dạ dày yếu hoặc bệnh cũ ở dạ dày, bị ảnh hưởng bởi khí lạnh, mạch dạ dày dễ mất ấm, chức năng dạ dày rối loạn, khí ứ đọng, gây ra các chứng đau, đầy, tức ngực. Lúc này, các "bà nội trợ" trong gia đình có thể chuẩn bị một số món ăn ấm dạ dày cho cả nhà.
Trà ấm dạ dày hoa hồng: Hoa hồng 6 gram, sa nhân 6 hạt (nghiền nhỏ), hạt tiêu 6 hạt (nghiền nhỏ), ba vị cho vào ấm, đổ nước sôi pha như trà uống. Phương này có tác dụng hành khí kiện vị, giảm đau, phù hợp với viêm dạ dày mạn tính, rối loạn thần kinh dạ dày kèm theo đau dạ dày, đầy bụng, tức ngực.
Xì dầu ấm dạ dày: Đậu phộng tươi 20 gram, giấm 5 gram, đường trắng 10 gram, hạt tiêu 4 hạt, hạt tiêu 4 hạt, gừng 3 lát, tỏi 1–2 tép (băm nhỏ). Trước tiên cho một ít dầu đậu phộng vào chảo, khi dầu nóng, cho hạt tiêu, hạt tiêu, gừng, tỏi xào thơm, sau đó cho xì dầu, giấm, đường xào vài lần là được. Dùng thường xuyên như gia vị ăn kèm, có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm đau, phù hợp với loét dạ dày, viêm dạ dày mạn tính kèm theo đau dạ dày, lạnh bụng, tay chân lạnh. Có thể dùng xen kẽ, khi đau, đầy bụng giảm thì ngừng.
Rượu ấm dạ dày mã lan: Mã lan tươi 60 gram, rượu vang đỏ chất lượng tốt 100 ml. Rửa sạch mã lan tươi, ép lấy nước, đun sôi, cho vào rượu, mỗi lần uống 15–20 ml, uống 2 lần mỗi ngày hoặc ăn kèm bữa ăn, có tác dụng kháng viêm, giảm đau, phù hợp với loét dạ dày kèm theo đau dạ dày kéo dài.
Cháo ấm dạ dày thịt dê: Thịt dê tươi 200 gram (đã hầm nhừ, thái nhỏ), hoàng kỳ 10 gram, gạo nếp 100 gram, táo đỏ 10 quả (thái nhỏ), cao lương trương 5 gram. Hầm nhừ, khi cháo chín, cho thêm muối, hạt nêm, bột tiêu vừa đủ. Cháo này dưỡng tỳ vị, thường xuyên ăn có thể ôn dương bổ khí kiện vị, phù hợp với loét dạ dày, rối loạn thần kinh dạ dày, viêm dạ dày mạn tính kèm theo sợ lạnh, tay chân lạnh, đau dạ dày tái phát.
Nước uống ấm dạ dày mộc hương: Mộc hương 6 gram, mạch đông 15 gram, ô mai 10 gram, sắc với nước trong 10–15 phút rồi uống. Phù hợp với người bị viêm dạ dày teo, có tác dụng dưỡng vị sinh tân, hành khí giảm đau.