이번 겨울은 별로 추운 느낌이 들지 않지만, 매년 겨울은 위궤양, 위염, 위신경기능장애 등 질환의 다발기이다. 이는 정신적 요인, 기후 변화, 그리고 종종 남하하는 한파와 관련이 있다. 겨울철에는 하늘과 땅의 양기가 점점 줄어들고 음한이 점점 생기며 기후가 차가워진다. 특히 위가 약하거나 기존에 위 질환이 있는 사람들은 차가운 기운에 영향을 받아 위의 혈관이 따뜻함을 잃고 영양 공급이 부족해져 위 기능이 어긋나고, 기가 억류되어 통증, 팽만감 등의 증상을 나타낸다. 이 시기에 가정의 주부들은 가족을 위해 위를 따뜻하게 하는 음식을 준비할 수 있다.
로즈 위차차: 로즈꽃 6g, 샤렌 6알(깨뜨려), 후추 6알(깨뜨려). 이 세 가지를 주전자에 넣고 뜨거운 물을 부어 차처럼 마신다. 이 처방은 기를 움직이고 위를 튼튼하게 하며 통증을 완화하는 작용이 있으며, 만성 위염, 위신경기능장애에 동반된 위통, 불쾌감, 흉부 팽만감 등의 증상이 있는 사람에게 적합하다.
위온장: 신선한 콩 20g, 식초 5g, 설탕 10g, 후추 4알, 후추 4알, 생강 3조각, 마늘 1~2쪽(다듬어). 먼저 프라이팬에 약간의 땅콩기름을 넣고 기름이 데워지면 후추, 후추, 생강, 마늘을 넣어 향이 나도록 볶은 후 소스, 식초, 설탕을 넣고 몇 번 볶아 준다. 평소 식사에 곁들여 먹을 수 있으며, 식욕을 증진시키고 통증을 완화하는 효과가 있다. 위궤양, 만성 위염에 동반된 위통, 위냉, 사지 찬 증상이 있는 사람에게 적합하다. 통증, 팽만감이 완화되면 중단해서도 된다.
마란 위온주: 신선한 마란 60g, 우수한 빨간 와인 100ml. 신선한 마란을 깨끗이 씻어 짜서 끓인 후 와인에 섞는다. 매번 15~20ml를 복용하며, 아침과 저녁에 각 1회 또는 식사와 함께 섭취한다. 염증을 완화하고 통증을 완화하는 효과가 있으며, 위궤양에 동반된 지속적인 위통이 있는 사람에게 적합하다.
양고기 위온죽: 신선한 양고기 200g(삶아서 잘게 썰기), 황기 10g, 현미 100g, 대추 10개(잘게 썰기), 고량강 5g을 넣고 끓여 죽을 익힌 후 적당량의 소금, 조미료, 후추가루를 넣는다. 이 죽은 위와 장을 튼튼하게 하고, 자주 섭취하면 양기를 보강하고 기를 보충하며 위를 튼튼하게 하는 효과가 있으며, 위궤양, 위신경기능장애, 만성 위염에 동반된 서늘함, 사지 찬, 위통이 자주 발생하는 사람에게 적합하다.
목향 위온음: 목향 6g, 맥동 15g, 오메 10g, 물을 넣고 10~15분 정도 끓여 마신다. 위축성 위염 환자에게 적합하며, 위를 보습하고 체액을 생성하며, 기를 움직이고 통증을 완화하는 효과가 있다.
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