Thời gian: ngày 7 tháng 11 dương lịch, ngày 6 tháng 10 âm lịch.
Mùa đông bao gồm sáu tiết khí: Lập Đông, Tiểu Tuyết, Đại Tuyết, Đông Chí, Tiểu Hàn, Đại Hàn – là mùa lạnh nhất trong năm. Gió mùa đông là gió Bắc, tính chất lạnh. "Lạnh" là đặc điểm chính của biến đổi thời tiết mùa đông. Trong ngũ tạng, mùa đông liên quan đến thận. Câu nói "Không tích tinh vào mùa đông, xuân sẽ mắc bệnh sốt" nghĩa là cần bổ thận, tích tinh, dưỡng tinh để chuẩn bị cho sức sống dồi dào.
Tập tục: Ca dao nói: "Lập Đông trời nắng, cả mùa đông giá rét; Lập Đông âm u (mưa giông), cả mùa đông ấm áp". Người xưa tin rằng nhìn thời tiết ngày Lập Đông có thể đoán được độ lạnh hay ấm của cả mùa đông. Ca dao còn nói: "Lập Đông không mưa thì cả mùa đông trời nắng; Lập Đông có mưa thì cả mùa đông mưa". "Nếu Lập Đông gặp gió tây bắc, chắc chắn năm tới mùa màng bội thu".
Sinh hoạt: Quan niệm truyền thống, "Đông" có nghĩa là "cuối cùng", tức là kết thúc. Y học cổ truyền cho rằng sự đến của tiết khí này là lúc dương khí tiềm tàng, âm khí đạt cực điểm, cỏ cây héo úa, động vật ngủ đông, mọi sinh vật ngừng hoạt động, nghỉ ngơi như ngủ đông, dưỡng tinh tủy để chuẩn bị cho sự trỗi dậy mạnh mẽ vào mùa xuân.
Trước khi ngủ, hãy ngâm chân bằng nước ấm, sau đó xoa bóp mạnh lòng bàn chân. Ngoài việc giữ ấm, còn có tác dụng bổ thận, tăng cường sức khỏe, giải tỏa mệt mỏi, thúc đẩy giấc ngủ, làm chậm lão hóa, cũng như phòng ngừa cảm cúm, bệnh tim thiếu máu cơ tim, cao huyết áp và nhiều chứng bệnh khác.
Y học cổ truyền Trung Hoa rất coi trọng tác dụng của ánh nắng đối với sức khỏe con người, cho rằng thường xuyên phơi nắng giúp tăng dương khí cho cơ thể, đặc biệt là vào mùa đông, khi tự nhiên ở trạng thái "âm thịnh dương suy", con người theo tự nhiên cũng vậy, vì vậy phơi nắng thường xuyên vào mùa đông có thể tăng cường dương khí, thông kinh lạc. Cao Từ Sơn trong sách "Lão lão hằng ngôn" viết: "Ngồi dựa lưng vào ánh nắng mặt trời, như câu nói của Liệt Tử 'phụ nhật chi huyền' (nắng mặt trời chiếu lưng), xương sống cảm thấy ấm nhẹ, khiến toàn thân dễ chịu. Mặt trời là tinh hoa của thiên nhiên, ánh sáng của nó giúp tăng dương khí cho con người." Câu nói này rõ ràng nêu bật tác dụng dưỡng sinh và nguyên lý khoa học của việc "phụ nhật chi huyền".
Ăn uống: Về ăn uống, cần tăng cường dinh dưỡng, bổ sung năng lượng. Trong ba nhóm chất dinh dưỡng tạo nhiệt là protein, đường và chất béo, lượng protein nên duy trì mức nhu cầu bình thường, phần năng lượng tăng thêm nên bổ sung qua tăng lượng carbohydrate và chất béo. Đây là thời điểm tốt nhất để bồi bổ, nhưng do người dân chưa hiểu rõ bản chất của bồi bổ, bổ quá mức một cách mù quáng, dẫn đến người hư càng hư, người thực càng thực, gây mất cân bằng nội môi trường, xuất hiện nhiều phản ứng bất lợi. Vì vậy, bồi bổ mùa đông phải tuân theo nguyên tắc "bổ dương vào mùa xuân hạ, dưỡng âm vào mùa thu đông", tùy theo tình trạng âm dương trong cơ thể mà điều chỉnh bồi bổ.
Y học cổ truyền cho rằng mùa đông là thời điểm lý tưởng để bồi bổ dinh dưỡng, dân gian có câu: "Bồi bổ mùa đông, xuân đến đánh hổ". Khi bồi bổ mùa đông cần chú ý phối hợp đầy đủ các loại dưỡng chất và hấp thu cân bằng. Người âm khí thiếu thì nên ăn thịt vịt, thịt ngỗng. Thịt vịt tính ngọt, hàn, có tác dụng dưỡng âm, bổ vị, bổ thận, tiêu thũng, hóa đàm,止咳.
|
