겨울철 보양 식요법

당귀생강양고기탕: 당귀 20그램, 생강 30그램, 양고기 500그램, 황주, 조미료 적당량. 양고기를 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자르고, 당귀, 생강, 황주, 조미료를 넣어 1~2시간 동안 끓인 후 고기를 먹고 국물을 마신다. 중간을 보충하고 혈을 보충하며 추위를 제거하고 체력을 강화하는 효과가 있다. 노인의 체력 약화, 얼굴 창백함, 추위를 싫어하는 증상에 적합하다.
후알엔 빵: 후알엔(또는 호두) 50그램, 밀가루 250그램, 설탕 약간. 후알엔을 갈아 분말로 만들고 밀가루와 섞어 물을 적당량 넣고 잘 섞어 얇은 빵으로 굽어 먹는다. 신장을 보충하고 추위를 이기며 장을 부드럽게 하고 변비를 완화하는 효과가 있다. 노인의 신허약, 허리와 다리 통증, 추위를 싫어하고 변비가 있는 경우에 적합하다.
참삼당귀양고기: 홍삼 10그램, 당귀 20그램, 양고기 500그램, 조미료 약간. 양고기를 깨끗이 씻어 조각으로 자르고, 홍삼, 당귀, 조미료를 사철냄비에 넣고 물을 적당량 추가하여 약불로 1~2시간 동안 끓여 물이 마르고 양고기가 부드러워질 때까지 끓인 후 먹는다. 기를 보충하고 혈을 보충하며 체력을 강화하고 추위를 이기는 효과가 있다. 노인의 체력 약화, 얼굴 창백함, 사지 무력감, 추위를 싫어하는 증상에 적합하다.