Ang diabetes ay isang chronic condition na kailangan ng pangmatagalang paggamot. Ang pangunahing hakbang ay binubuo ng diet therapy, physical activity, at medication. Ang diet therapy ang pangunahing paraan. Narito ang ilang diet therapy na angkop para sa mga may diabetes:
Onion Stir-fried Eel
Ingredients: 2 eels, 2 onions.
Preparation: Alisin ang intestines ng eel, hiwain; hiwain ang onion. Maglagay ng langis sa pans, ilagay muna ang eel, iluto hanggang mainit, pagkatapos idagdag ang onion, hawakan nang maikli, idagdag ang asin, soy sauce, at kaunti lang na tubig, iluto hanggang matuyo.
Function: Regulate qi, strengthen the spleen, reduce sugar and fat. Ginagamit para sa diabetes kasama ang high lipidemia. Ang onion ay may kapakinabangan sa pagbaba ng asukal sa dugo. Ang eel ay may "eel insulin-like substance" na nagpapababa ng asukal sa dugo para sa mga may mataas na asukal, at nagpapataas ng asukal sa dugo para sa mga may mababang asukal. Ang kombinasyon ay nakakatulong sa pagbaba ng asukal at pagpapalakas ng katawan, at napakasarap din.
Paalala: Hindi inirerekomenda para sa mga may liver-gallbladder dampness heat, tulad ng sakit sa kanan, fever, thirst, jaundice, distention sa upper abdomen, malaking pagkain, at madilim na urine.
Chinese Yam and Wheat Porridge
Ingredients: 60 grams ng Chinese yam, 60 grams ng wheat, 30 grams ng rice, idagdag ang sapat na tubig, iluto sa mataas na apoy hanggang umulan, pagkatapos iluto sa mababang apoy hanggang mabulok ang wheat.
Function: Nourish heart yin, relieve thirst. Ginagamit para sa diabetes na may heart yin deficiency, na may sintomas tulad ng anxiety, thirst, excessive drinking, frequent urination, at malaking dami ng urine. Ang wheat ay high fiber food na nakakababa ng asukal sa dugo.
Chinese Yam and Astragalus Tea
Ingredients: 30 grams ng Chinese yam, 30 grams ng astragalus, lutuin at gamitin bilang tea.
Function: Astragalus ay sweet at slightly warm. Nakakapalakas ng immune system dahil nakakapalakas ng phagocytic ability ng white blood cells. May function na boost yang, stop sweating, diuretic, and inhibit glycogen. Kapag ginamit kasama ang Chinese yam, nakakatulong sa boosting yang, generating body fluids, strengthening spleen and kidney, controlling seminal emission, at reducing sugar. Angkop para sa mga may weak spleen and stomach.
Chinese Yam, Rehmannia, Lean Pork Soup
Ingredients: 30 grams ng Chinese yam, 24 grams ng rehmannia, 9 grams ng alisma, 3 grams ng fennel seed, 60 grams ng lean pork, idagdag ang sapat na tubig, iluto sa mataas na apoy hanggang umulan, pagkatapos iluto sa mababang apoy sa loob ng 1 oras.
Function: Nourish yin, consolidate kidney, strengthen spleen, control essence. Ginagamit para sa diabetes na may both spleen and kidney deficiency, na may sintomas tulad ng frequent urination, cloudy urine like rice water, fatigue, loose stool. Rehmannia ay sweet at slightly warm. May function na generate essence, nourish marrow, nourish yin, consolidate kidney. Ginagamit para sa diabetes na may kidney deficiency. Ayon sa pharmacological studies, may hypoglycemic effect. Alisma has diuretic without harming kidney, and also has hypoglycemic effect. Fennel seed is aromatic, helps stimulate appetite, and when paired with rehmannia, prevents its greasy and heavy taste.
Carrot and Clam Soup
Ingredients: 60 grams ng carrot, 100 grams ng clam meat, idagdag ang sapat na tubig, iluto sa mababang apoy sa loob ng 1 oras, idagdag ang 60 grams ng fresh goji leaf, iluto hanggang umulan.
Function: Nourish liver, improve eyesight, clear heat, relieve thirst. Ginagamit para sa diabetes na may decreased vision at liver yin deficiency, na may sintomas tulad ng blurred vision, decreased eyesight, irritability, insomnia, thirst, and weight loss. The goji leaf clears heat, improves eyesight, treats liver deficiency and dim vision, and relieves thirst. Carrot is sweet and cool, nourishes liver and improves eyesight, clears heat and relieves thirst. Since it contains high fiber, it helps lower blood sugar and lipids. Clam meat is sweet and salty, slightly cold, nourishes liver and improves eyesight, and clears heat and relieves thirst. This soup is best for people with dim vision due to liver deficiency with heat.
Paalala: Hindi inirerekomenda para sa mga may diabetes na may spleen yang deficiency, obese body, swollen tongue, pale tongue, greasy coating, and slow pulse.
Goji Berry Stewed Rabbit Meat
Ingredients: 15 grams ng goji berries, 250 grams ng rabbit meat, iluto sa mababang apoy hanggang matuyo.
Function: Ang goji berry ay may hypoglycemic and hypocholesterolemic effects, and nourishes liver and kidney, enhances vitality and improves eyesight. Rabbit meat nourishes the middle energizer, strengthens spleen, and relieves thirst. When combined, they nourish liver and kidney, strengthen spleen, and relieve thirst. Suitable for diabetes with liver and kidney deficiency.
|
