Resipi Kedapatan Merawat Hati di Musim Semi — Sup Hati Babi dengan Shengdi dan Tian Dong

Sesuai dengan empat musim dan perubahan musim, organ dalam manusia mempunyai hubungan erat, misalnya musim semi sesuai untuk merawat hati, musim panas untuk merawat jantung, musim luruh untuk merawat paru-paru, musim sejuk untuk merawat ginjal. Merawat hati di musim semi memberi kesan baik terhadap kesihatan dan umur panjang.
Sup Shengdi Tian Dong Hati Babi mempunyai rasa segar dan lembut, memberi kesan merawat hati dan melegakan hati. Sesuai juga untuk kekurangan darah hati, ketegangan qi hati, penglihatan kabur, gelisah, susah tidur, mulut kering dan pahit, rambut kusam atau uban awal.
Gunakan 50 gram shengdi, 25 gram tian dong, 10 kuntum bunga chrysanthemum segar, 1 keping kulit jeruk, 150 gram hati babi dan 150 gram daging babi tanpa lemak. Pertama, rendam shengdi, tian dong, dan kulit jeruk dengan air bersih, masukkan ke dalam periuk, tambah 500 ml air (kira-kira 5 mangkuk), rebus perlahan selama 30 minit. Kemudian, cuci hati dan daging babi, potong nipis, lumur dengan sos soya, minyak masak, dan garam selama 15 minit, masukkan bersama bunga chrysanthemum ke dalam periuk. Didihkan hingga daging masak, tambah sedikit garam dan minyak masak. Resipi ini merawat hati, melindungi hati, membersihkan hati, memulihkan darah hati, melegakan ketegangan qi hati, dan membersihkan panas hati, menyebabkan qi dan darah menjadi lancar, menjaga kesihatan dan kecantikan wajah.