Musim semi cuaca berubah-ubah dan lembap, orang mudah merasa lelah dan mengantuk, lebih rentan terhadap gangguan pernapasan, gangguan pencernaan, dan penyakit kulit. Oleh karena itu, di musim semi yang hangat dan dingin ini, kita harus menyesuaikan diri dengan perubahan cuaca dan melakukan "aksi menghilangkan kelembaban". Orang Guangdong biasanya menangani "kelembaban" dengan "sup menghilangkan kelembaban", maka sekarang kami perkenalkan beberapa jenis "sup menghilangkan kelembaban" untuk Anda.
Orang Guangdong sangat ahli dalam membuat sup, tahu bagaimana mencocokkan bahan sup yang berbeda untuk memasak sup yang berbeda, hanya untuk sup menghilangkan kelembaban di musim semi saja sudah ada banyak variasi. Contohnya:
Sup Menghilangkan Kelembaban dan Memperkuat Limpa
(Untuk 2–3 orang)
Bahan: Shan Yao (produk kering) 10 gram, Tu Fu Ling 10 gram, Xi Huang Cao 10 gram, hati babi (pig pancreas) 300 gram, air secukupnya.
Cara membuat: Cuci bersih Shan Yao, Tu Fu Ling, Xi Huang Cao, dan hati babi, masukkan ke dalam panci tanah, tambahkan air secukupnya, rebus hingga mendidih, lalu turunkan api kecil dan rebus selama 1 jam, bisa langsung diminum.
· Cocok untuk orang dengan limpa lemah.
Sup Menyeimbangkan dan Menghilangkan Kelembaban
(Untuk 3–4 orang)
Bahan: Bunga mawar musim panas 30 gram, bunga telur ayam 30 gram, bunga pohon kacang 30 gram, biji job's tears 30 gram, daging tanpa lemak 100 gram, kacang polong goreng 30 gram, kulit jeruk atau biji sandalwood 12 gram.
Cara membuat: Cuci bersih bunga mawar musim panas, bunga telur ayam, bunga pohon kacang, biji job's tears, daging tanpa lemak, kacang polong goreng, kulit jeruk atau biji sandalwood, masukkan ke dalam panci tanah, tambahkan air secukupnya, rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu turunkan api kecil dan rebus selama 1 jam.
· Cocok untuk orang dengan kelembaban panas dan limpa lemah.
Sup Membersihkan Panas dan Menghilangkan Kelembaban
(Untuk 2–3 orang)
Bahan: Tu Fu Ling 250 gram, batang kentang putih 250 gram, merah Xiao Dou 50 gram, kacang polong 50 gram, kulit jeruk setengah buah, air 8 mangkuk.
Cara membuat: kupas dan potong Tu Fu Ling, kupas dan potong batang kentang putih, masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu turunkan api kecil dan rebus selama 3 jam.
· Cocok untuk menghilangkan panas dalam tulang, menghilangkan kelembaban, dan membersihkan racun panas.
Sup Menghilangkan Kelembaban dengan Burung Pipit
(Untuk 2–3 orang)
Bahan: 4 ekor burung pipit, biji job's tears dan bunga lily masing-masing 50 gram, jahe 3 iris.
Cara membuat: masukkan burung pipit, biji job's tears, bunga lily, dan jahe ke dalam panci tanah, tambahkan air secukupnya, rebus selama 1,5 jam.
· Cocok untuk membersihkan panas dan menghilangkan kelembaban, melembabkan paru-paru dan menghilangkan dahak.
Sup Menghilangkan Kelembaban dengan Hatinya Babi
(Untuk 2–3 orang)
Bahan: hati babi 250 gram, summer-dry grass dan cotton-inchen each 10 gram, jahe 2 iris.
Cara membuat: rebus hati babi terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis, simpan; lalu masukkan summer-dry grass, cotton-inchen, jahe, dan hati babi ke dalam panci tanah, tambahkan air secukupnya, rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu turunkan api kecil dan rebus selama 1,5 jam.
· Sup ini tidak hanya membersihkan panas dan menghilangkan kelembaban, menghilangkan panas hati, tetapi juga memiliki efek terapeutik bagi penderita diabetes.
Sup Menghilangkan Kelembaban dengan Kura-Kura Darat
(Untuk 3–5 orang)
Bahan: kura-kura darat 500 gram, daging babi 200 gram, Tu Fu Ling segar 250 gram, kurma 6 buah.
Cara membuat: masukkan kura-kura darat, daging babi, Tu Fu Ling, dan kurma ke dalam panci tanah, rebus selama 3–4 jam.
· Memiliki fungsi membersihkan panas, menghilangkan kelembaban, dan detoksifikasi.
Sup Menghilangkan Kelembaban dengan Mentimun Tua
Bahan: mentimun tua 800 gram (tanpa biji), kulit jeruk 25 gram, beras ketan 25 gram, ginjal bebek 2 buah, air secukupnya.
Cara membuat: 1. Potong mentimun tua menjadi potongan besar, rendam kulit jeruk sebentar, singkirkan bagian dalam, cuci bersih, cuci ginjal bebek, rebus sebentar, potong tipis, cuci bersih beras ketan.
2. Masukkan mentimun tua, kulit jeruk, beras ketan, dan ginjal bebek ke dalam panci, tambahkan air, rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu turunkan api kecil dan rebus selama 2 jam, tambahkan bumbu, bisa diminum.
· Memiliki efek membersihkan panas dan menghilangkan kelembaban, cocok untuk gejala panas dalam, sakit tenggorokan, urine merah dan panas.
Bahan Menghilangkan Kelembaban
Wuji Shen: Jika makan terlalu banyak makanan dingin, menyebabkan kelemahan limpa, bisa minum teh Wuji Shen, memiliki fungsi memperkuat limpa dan lambung.
Daun Teratai: berasal dari daun segar bunga teratai, keringkan untuk digunakan. Selain fungsi menghilangkan kelembaban dan diuretik, juga memiliki efek membuka nafsu makan dan mencerna.
Bai Zhu: tanaman dari famili Asteraceae, akarnya digunakan untuk suplemen. Memiliki fungsi memperkuat lambung, memperkuat tubuh, serta efektif untuk kelemahan anggota tubuh dan nafsu makan buruk.
Tu Fu Ling: tanaman dari famili Liliaceae, akarnya digunakan sebagai obat. Memiliki fungsi mempercepat aliran cairan dalam tubuh, diuretik, dan menenangkan jiwa.
Yi Ren: yaitu biji job's tears, utamanya untuk menghilangkan kelembaban, juga memiliki efek menghilangkan edema dan bermanfaat bagi pencernaan, fungsi diuretiknya kuat.
Bunga Mawar Musim Panas: memiliki fungsi menghilangkan racun kelembaban dan membersihkan panas.
Mao Gen: akar dari rumput white, bahan bagus untuk diuretik dan menghilangkan kelembaban.
Cara Mudah Mengurangi Kelembaban
Enam hal berikut bisa membantu mengurangi kelembaban
Tidak tinggal lama di tempat lembap, sebaiknya tidak bekerja di tempat lembap di luar ruangan.
Pada hari yang lembap dan hujan, jangan sering membuka jendela, tapi tetap harus ventilasi.
Perhatikan ventilasi dan pengeringan dalam ruangan. Bahkan jika pakaian sulit kering, jangan memakai pakaian yang belum kering.
Kelembaban sering datang bersama dingin, perlu tetap hangat, jangan terkena dingin, jangan makan makanan terlalu dingin, makan lebih banyak makanan yang memperkuat limpa dan menghilangkan kelembaban, lakukan suplemen hangat secara moderat, agar kelembaban keluar bersama urin dan tinja.
Pada hari yang cerah, keluar untuk berjemur di bawah sinar matahari, olahraga secara moderat
|
