ฤดูหนาวเป็นช่วงที่มักเกิดโรคคันผิว โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ซึ่งมักเป็นโรคคันผิว แต่จริงๆ แล้ว มีวิธีง่ายๆ ที่ทำได้ นั่นคือ ดื่มชาในปริมาณที่เหมาะสมทุกวัน ช่วยป้องกันอาการคันผิวได้
เนื่องจากในชา มีแร่ธาตุมังกานีสสูง ซึ่งเป็นหนึ่งใน 14 แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย มังกานีสช่วยปกป้องผิวหนังได้อย่างมีนัยสำคัญ: ประการแรก ช่วยส่งเสริมปฏิกิริยาเอนไซม์ ช่วยสลายโปรตีน ช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมและใช้โปรตีนของร่างกาย และช่วยขจัดสารที่เป็นอันตรายต่อผิวจากการสลายโปรตีน ลดการกระตุ้นผิวที่ไม่พึงประสงค์; ประการที่สอง ช่วยเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์กลูโคสทรานเฟอเรสและพอลิเมอเรส ช่วยเร่งการเผาผลาญวิตามินในร่างกาย เพื่อให้การเผาผลาญไขมันในผิวหนังเป็นไปอย่างปกติ ป้องกันผิวแห้ง; ประการที่สาม ช่วยส่งเสริมการสะสมวิตามินบี6 ในตับ ช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต้านการอักเสบของผิว ดังนั้น การเสริมมังกานีสจึงเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันอาการคันผิว
ชาถือเป็นพืชที่ "สะสมมังกานีส" แม้จะมีมังกานีสในข้าวสาลี ผักบุ้ง ผักกาด แต่ร่างกายดูดซึมได้น้อย ขณะที่อาหารสัตว์ เช่น ตับ ไต ของปลา หรือสัตว์มีมังกานีสสูง แต่ดูดซึมได้ดี แต่ปริมาณน้อย ดังนั้น อาหารที่เสริมแร่ธาตุมังกานีส ชาจึงมีข้อได้เปรียบอย่างมาก
| 