Semua makanan yang dapat memperkuat darah, dengan tujuan utama menghilangkan atau memperbaiki gejala defisiensi darah disebut sebagai makanan suplemen darah. Gejala defisiensi darah sering ditandai dengan kulit pucat, bibir pucat, pusing, penglihatan kabur, jantung berdebar, sulit tidur, lupa, mati rasa pada tangan dan kaki, tinja kering, serta menstruasi wanita terlambat, volume sedikit, warna pucat, lidah pucat, nadi halus dan lemah. Berikut ini dijelaskan beberapa suplemen darah paling umum.
Sup Darah Anggur dan Daging Kambing
Komposisi: Danggui 30 gram, jahe 60 gram, daging kambing 500 gram.
Cara Pembuatan: Cuci bersih Danggui dan jahe, potong tipis; potong daging kambing, buang tendon, celupkan ke dalam air mendidih sebentar, angkat, dinginkan, potong menjadi potongan panjang sesuai ukuran; lalu masukkan potongan daging kambing, jahe, dan Danggui ke dalam panci tanah yang sudah dibersihkan, tambahkan air secukupnya, rebus dengan api besar hingga mendidih, buang busa, ganti api kecil, rebus hingga daging kambing empuk, minum sup dan makan daging kambing.
Fungsi: Memperkuat darah, menyesuaikan menstruasi, menghilangkan dingin dan mengurangi nyeri.
Indikasi: Tubuh kurus karena defisiensi darah, pusing, pandangan kabur, jantung berdebar, sesak napas, nyeri pinggang dan lutut, atau nyeri perut dingin karena defisiensi darah, nyeri haid, atau nyeri perut setelah melahirkan karena kekurangan panas.
Penjelasan Resep: Daging kambing bersifat manis hangat, masuk ke meridian limpa dan ginjal, merupakan bahan yang berguna untuk memperkuat qi dan mengisi kekurangan, menghangatkan perut dan bagian bawah tubuh. Sangat efektif untuk kelemahan kronis, pinggang dan lutut lemah, nyeri perut setelah melahirkan karena kekurangan panas, hernia dingin, dll. Nutrisinya sangat kaya, mengandung protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, dan lain-lain, serta dagingnya empuk dan enak; Danggui rasanya manis dan pedas, hangat, bisa memperkuat darah dan mengaktifkan peredaran darah, sekaligus mengurangi nyeri dan menghilangkan dingin, baik untuk nyeri karena defisiensi darah maupun stagnasi darah dengan dingin; Jahe juga bisa menghangatkan perut dan menghilangkan dingin, membantu Daging kambing menghilangkan dingin dan menghangatkan perut, sekaligus menghilangkan bau amis daging kambing, jadi ketiga bahan ini digabungkan dapat bersama-sama mencapai efek memperkuat kekurangan dan menghilangkan dingin.
Jika dingin lebih banyak, tambahkan lebih banyak jahe; jika nyeri banyak dan mual, tambahkan Chen Pi dan Bai Zhu.
Sup Hati Babi dengan Longan dan Kurma
Komposisi: Daging Longan 15 gram, kurma 6 buah, hati babi 100 gram.
Cara Pembuatan: Buang biji kurma, cuci bersih daging Longan dan kurma; potong hati babi menjadi irisan; semua bahan ditambahkan air secukupnya, rebus selama 30 menit. Tambahkan bumbu, minum sup dan makan daging Longan serta hati babi.
Fungsi: Memperkuat darah, memperkuat limpa.
Indikasi: Tubuh lemah karena defisiensi darah, wajah tidak segar, lelah, pusing, jantung berdebar.
Penjelasan Resep: Dalam resep ini, daging Longan memperkuat darah dan memperkuat limpa, menurut "Zhu Xi Ju Yin Shi Pu": "Daging Longan manis hangat, memperkuat yin limpa, memperkaya cairan tubuh", fungsinya khusus untuk memperkuat jantung dan memperkuat darah, menenangkan jiwa dan menenangkan pikiran; kurma tanpa biji tidak terlalu kering, memperkuat qi dan memperkuat darah, meningkatkan efek suplemen; hati babi rasanya manis, bersifat hangat, masuk ke meridian hati, memiliki fungsi memperkuat darah, memperkuat limpa, dan memperjelas penglihatan, sangat efektif untuk anemia, pusing, penglihatan kabur, dll., menurut "Bencao Gangmu": "Hati babi bisa memperkuat darah", menurut "Qianjin Yaofang·Shi Zhi": "Hati babi untuk memperjelas penglihatan". Penderita anemia, wajah pucat, jantung berdebar, mudah lelah, minum sup Longan dan Kurma hati babi memiliki efek yang baik. Jika dikonsumsi terus-menerus, bisa memperkuat tubuh dan memperpanjang usia
|
