Musim gugur dan musim dingin yang dingin, cuaca ekstrem kering, orang-orang mudah terkena flu. Berikut beberapa resep terapi makanan musim gugur dan musim dingin untuk mencegah flu. Tidak hanya bermanfaat bagi penderita flu, tetapi juga memiliki efek pencegahan yang baik. Bacaan terkait – Flu
Sup Hawthorn dan Bunga Jinxiu
[Bahan]: 15 gram irisan hawthorn kering, 30 gram bunga jinxiu (bunga jinxiu), 4 sendok madu, air secukupnya.
[Cara membuat]: 1. Cuci bersih irisan hawthorn, hilangkan bijinya, masukkan ke dalam panci tanah, tambahkan air, didihkan, lalu rebus perlahan, tambahkan bunga jinxiu, rebus selama 10 menit.
2. Tambahkan madu, aduk rata, saring ampas, minum airnya.
[Ciri khas]: Rasa manis-asam, nikmat. Hawthorn memiliki efek memecah stagnasi dan menghilangkan bekuan darah; bunga jinxiu memiliki efek membersihkan panas dan racun. Keduanya digunakan bersama, cocok untuk penderita flu jenis angin dingin.
Sup Gula Merah dan Jahe
[Bahan]: Gula merah 20 gram, 4 iris jahe, 3 helai batang bawang putih, air secukupnya.
[Cara membuat]: 1. Masukkan jahe, batang bawang putih, dan air ke dalam panci tanah, panaskan hingga mendidih.
2. Tambahkan gula merah, didihkan kembali.
[Ciri khas]: Rasanya manis dan pedas, diminum hangat, bisa mengusir angin dingin dan menghentikan muntah. Jahe memiliki fungsi mengeluarkan keringat, menetralisir racun, dan menghangatkan perut. Digunakan bersama gula merah dan batang bawang putih, efek mengusir angin dingin menjadi lebih baik.
Tips Kesehatan: Terapi makanan untuk flu: teh lemon panas dicampur dengan jahe... Saat awal flu, banyak orang suka minum teh lemon panas dengan jahe di kedai minuman, untuk meringankan gejala. Disebutkan efeknya cukup baik.
Sup Danggui dan Daging Kambing
[Bahan]: Daging kambing 200 gram, danggui 20 gram, jahe 50 gram, batang bawang putih 10 gram, minyak nabati 20 gram, garam, bubuk penyedap rasa, air secukupnya.
[Cara membuat]: 1. Cuci bersih daging kambing, potong-potong; cuci jahe, potong-potong.
2. Panaskan wajan, tuangkan minyak, panaskan minyak, masukkan daging kambing, aduk sedikit, tambahkan air, jahe, batang bawang putih, danggui, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api, rebus selama setengah jam, tambahkan garam dan bubuk penyedap rasa secukupnya.
[Ciri khas]: Sup lezat, daging empuk. Daging kambing memiliki efek memperkuat qi dan mengisi kekurangan; danggui memiliki efek mengisi darah dan melancarkan peredaran darah. Keduanya digunakan bersama jahe dan bawang putih, bisa mengisi kekurangan, menghangatkan perut, melancarkan peredaran darah dan mengusir angin dingin. Cocok untuk penderita flu jenis angin dingin.
Bubur Bawang Putih
[Bahan]: 6 batang bawang putih, 100 gram beras ketan, 6 iris jahe, 1 sendok makan cuka, garam, bubuk penyedap rasa sedikit, air secukupnya.
[Cara membuat]: 1. Cuci bersih beras ketan, masukkan ke dalam panci, didihkan, lalu rebus perlahan.
2. Tambahkan bawang putih dan jahe, rebus hingga bubur matang, tambahkan cuka, garam, bubuk penyedap rasa, aduk rata, lalu konsumsi hangat.
[Ciri khas]: Bubur ini sangat efektif untuk penderita flu jenis angin dingin. Fungsi bawang putih dan jahe seperti sebelumnya, cuka memiliki efek melancarkan peredaran darah dan mengusir dingin.
Sup Pare dan Lobak Putih
[Bahan]: 1 pare, 25 gram lobak putih, 6 batang bawang putih, air secukupnya.
[Cara membuat]: 1. Cuci bersih pare, potong memanjang menjadi dua bagian, buang isi, potong tipis; cuci lobak putih, kupas kulitnya, potong-potong.
2. Masukkan pare, lobak putih, dan bawang putih ke dalam panci, tambahkan air, didihkan, lalu rebus perlahan hingga matang.
[Ciri khas]: Sup bening, rasa ringan. Pare bisa membersihkan panas jantung dan mata, lobak putih memiliki fungsi menghilangkan dahak dan menghentikan batuk, digunakan bersama bawang putih, efektif untuk terapi mencegah flu musiman.
Sup Tahu dan Bacang Bawang Putih
[Bahan]: Tahu segar 250 gram, bacang (yang agak asin) 12 gram, batang bawang putih 15 gram, air secukupnya.
[Cara membuat]: Cuci bersih tahu, potong-potong; cuci bersih bacang. Masukkan keduanya bersama batang bawang putih ke dalam panci tanah, tambahkan air, didihkan, lalu rebus perlahan selama 5 menit.
[Ciri khas]: Sup rasanya ringan. Tahu memiliki efek membersihkan panas dan racun, bawang putih juga memiliki fungsi mengeluarkan keringat, mengusir angin dingin, dan membuka saluran. Digunakan bersama bacang yang memiliki efek menetralisir racun dan menghilangkan gelisah, bisa digunakan untuk mengobati batuk akibat gangguan luar, hidung tersumbat, bersin, tenggorokan gatal, sakit tenggorokan.
|
