Kainin ang Hot Pot nang Mas Malusog sa Taglamig

Ang season ng hot pot ay bumabalik na muli, may maraming uri ng hot pot: tulad ng fish head pot, seafood pot, pork pot, beef pot, lamb pot, spicy pot, stone pot, home-style pot, atbp.
Kung ang mga sangkap ay malinis, naiimbak nang maayon, at balanced ang nutrisyon, at lutuin nang buo bago kainin, maaaring kainin nang ligtas at malusog.
Sa pagkain ng hot pot, dapat tandaan:
◇ Ang mga hot pot ingredients tulad ng fish dumplings, shrimp dumplings, at iba't ibang balls ay may mataas na dami ng fats, kaya dapat mag-ingat ang mga taong may diabetes, hypertension, at high cholesterol.
◇ Ang hot pot broth ay may mataas na dami ng purine, kaya hindi dapat inumin ng mga taong may gout. Kung masyado kang kumain, maaaring magdulot ng gout.
◇ Ang hot pot broth ay may mataas na dami ng sodium at potassium ions, kaya dapat mag-ingat ang mga taong may kidney disease at hypertension.
◇ Ang mga seasoning tulad ng chili sauce ay may malaking epekto sa digestive system, kaya dapat gamitin ang olive oil o iba pang malambot na seasoning para sa mga taong may digestive problems.
◇ Sa pagkain ng hot pot, dapat balanced ang pagkain ng meat at vegetables, at kumain ng prutas pagkatapos para sa balance.